可能有不少人會覺得做飯實在是一件難事， 其實， 想要做出色、香、味俱全的佳餚其實也並不困難， 只要掌握好方式方法就可以了， 無油減肥全麥果仁麵包的做法特別簡單， 所需的烹飪技巧也不多， 適合在平時經常吃。
1、準備好需要的材料， 先露個全臉。
2、首先將牛奶於酵母混合， 攪拌均勻後， 靜置10分鐘。
3、將牛奶於酵母混合液體倒入麵包機， 沒有麵包機可以直接倒入麵粉， 全麥粉， 鹽， 糖， 雞蛋液。 攪拌10分鐘。 取出。
4、繼續揉面， 多次折疊， 倒入準備好的核桃， 葡萄乾， 反復揉至麵團不粘手。 蓋上濕布。 室溫環境下發酵60分鐘。
5、將發酵好的麵團輕按排氣， 分成4等份， 蓋上濕布靜置20分鐘。
6、0分鐘後， 將麵團趕平， 卷起， 依次放入模具， 模具內提前刷好乾粉。
7、進入烤箱， 第2次發酵。 烤箱發酵， 在烤箱內放入熱水， 發酵60分鐘， 中間水涼， 可換水。
8、發酵好的麵包， 取出表面刷水， 撒上芝麻， 預熱烤箱， 220度， 20-25分鐘看個人烤箱脾氣。
9、取出， 香噴噴的全麥麵包， 外酥裡嫩， 內中果仁的變化， 讓麵包的層次又豐富了。
在外吃飯雖然方便， 但是對健康卻不利， 無油減肥全麥果仁麵包做法簡單又健康， 是個不錯的選擇。
