當人們感覺到身體不適時， 還是需要從飲食入手來調理身體的， 而且製作各種美食， 不但能夠補充足夠的營養， 改善健康狀況， 還能大飽口福。 到了季節乾燥的時候潤肺還是很重要的， 此時常見的滋補食材是雪梨和百合， 將其做成湯味道會更好， 那麼百合雪梨燉冰糖怎麼做呢?
材料：百合 20克、雪梨 50克、銀耳20克、冰糖 5克、枸杞3克
做法：
①百合要洗淨後浸泡一夜， 浸泡後的水不要倒掉。
②把雪梨削皮切成塊狀。 把浸泡了一夜的百合放入鍋中煮粘， 用文火煮大約一個半小時就可以了
③倒入切好的梨塊、冰糖， 再煮半小時左右。
營養價值：
1、梨中含有豐富的B族維生素， 能保護心臟， 減輕疲勞， 增強心肌活力， 降低血壓;
2、梨所含的配糖體及鞣酸等成分， 能祛痰止咳， 對咽喉有養護作用;
3、梨有較多糖類物質和多種維生素， 易被人體吸收， 增進食欲， 對肝臟具有保護作用;
4、梨性涼並能清熱鎮靜， 常食能使血壓恢復正常， 改善頭暈目眩等症狀;
5、食梨能防止動脈粥樣硬化， 抑制致癌物質亞硝胺的形成， 從而防癌抗癌;
6、梨中的果膠含量很高， 有助於消化、通利大便。
梨鮮甜可口、香脆多汁， 是一種許多人喜愛的水果(水果食品)。 梨富含維生素A、B、C、D和E。 一隻梨的維生素(維生素食品)C含量是“建議每日攝取量”的10%， 鉀的含量也不少。 同蘋果(蘋果食品)一樣， 它還含有能使人體細胞和組織保持健康(健康食品)狀態的氧化劑。
通過上面的介紹， 大家對百合雪梨燉冰糖怎麼做也都很清楚了。 製作美食其實是一種享受， 不僅可以品嘗到美味的食物， 還能滋補身體， 改善健康狀態。 而且相比從外面買的冰糖雪梨來說， 安全性要高一些， 而且更加的經濟省錢。
