隨著生活節奏的加快， 越來越多的人對於甜食的要求也變高了， 因為現代人的脾胃都被精糧寵壞了， 其實多吃一些粗糧都是有好處的， 紅豆和花生的結合無疑是非常健康的， 所以紅豆花生糖水成為了很多人的最愛， 那麼紅豆花生糖水究竟是怎麼做出來的呢， 我們一起來看看。
紅豆花生糖水相信大家都非常的喜歡吃， 因為它不但含有對人體有好處的粗娘， 而且還有香甜的口感， 是很多人都非常喜歡吃的一種甜點， 下面我們一起來詳細瞭解一下紅豆花生糖水的做法。
紅豆花生糖水
材料
紅豆：花生(按3：2比例)， 冰糖或紅糖， 大量水
做法
1、首先浸泡紅豆和花生， 泡至紅豆膨脹(一夜左右)。 換水熬煮四十分鐘左右;
2、加入冰糖或者紅糖， 中間如果覺得水少就要加水， 繼續熬煮， 至紅豆開花， 花生口感軟滑即可。 PS:如果想跳過浸泡的過程， 就要在煮的過程中不斷加入冷水， 這樣會快一些煮爛。
小訣竅
1、千萬不能加大米， 雖然加入大米口感會比較粘稠， 但會失去排除體內濕氣的功效。
2、在熬制的過程中會有泡沫出現， 可以用小勺撇掉也可以忽略， 泡沫一般在熄火之後會消失。
3、最好不要放白砂糖。 如果想加蜂蜜要放至溫涼再調入。
紅豆甘薯糖水
材料
紅豆， 黃心番薯， 紅赤糖
做法
1.紅豆洗淨， 用水泡三個小時。
2.黃心番薯去皮洗淨切成大小適中的塊。
3.煮鍋中加入紅豆和水， 大火燒開後轉中火， 煮一個小時左右， 煮至紅豆開花， 加入切好的番薯塊， 繼續煮二十分鐘。 煮至紅豆番薯都軟爛了， 也是另一種沙沙的口感。
4.最後加入紅赤糖調味。
小訣竅
紅豆在烹煮前需要用水泡2-3小時。 煮紅豆的時候， 不要提前放糖， 否則很難煮開。 秋冬季節正是各種薯類豐收的季節， 也可以選用芋頭來煮紅豆芋泥糖水。 紅豆有利尿效果， 可用於治療水腫， 但不要在睡前2個小時內吃紅豆， 免得夜間辛苦哦。 也可以用冰糖， 但冬天用紅糖更滋補。
紅豆香芋糖水
材料
大紅豆， 香芋， 紅赤糖
做法
1.大紅豆洗淨， 用水泡三個小時。
2.香芋去皮洗淨切成大小適中的塊。
3.煮鍋中加入大紅豆和水， 大火燒開後轉中火，
4.最後加入紅赤糖調味。
小訣竅
紅豆在烹煮前需要用水泡2-3小時。 煮紅豆的時候， 不要提前放糖， 否則很難煮開。 紅豆有利尿效果， 可用於治療水腫， 但不要在睡前2個小時內吃紅豆， 免得夜間辛苦哦。 也可以用冰糖， 但冬天用紅糖更滋補。
通過上面的內容中， 相信大家都知道了， 紅豆花生糖水的做法都有哪些， 希望喜歡吃甜食的你們， 能夠掌握了它的做法， 其實做菜並不難， 但是也需要你掌握住一定的技巧， 這樣您就能做出一碗香噴噴的甜滋滋的紅豆花生糖水了。
