很多人對炒豬頭肉的做法並不是很清楚, 因此在選擇的時候, 也是需要對它進行很好認識, 炒豬頭肉也不是很複雜的, 它的製作流程也是很簡單, 下面就詳細的介紹下。
炒豬頭肉的做法:
醬炒豬頭肉
材料:豬頭肉300克, 青紅尖椒100克,
做法
1、將熟豬頭肉切成片, 蒜切片, 青紅尖椒切塊。
2、鍋內注油燒熱, 加蒜片、辣醬爆香, 放入豬頭肉、筍片、青紅椒煸炒, 加調料, 淋紅油即可。
蒜苗豬頭肉
材料:豬頭肉半斤, 番茄1個, 蒜薹, 辣椒, 蔥少許, 1勺豆瓣醬, 幾滴醬油。
做法:
1、蒜薹要入味了才好吃, 通常我會這樣斜切(或拍一下切), 豬頭肉我喜歡買臉頰那塊, 肉細些, 切成薄片。
2、起鍋燒熱, 入冷油, 8成熱時入一勺豆瓣醬、番茄、辣椒丁, 略做煸炒後入切好的蒜薹、少調幾滴醬油, 大火把蒜薹炒透後入切好的豬頭肉翻炒, 這菜蒜薹炒過一點好吃。
以上就是對炒豬頭肉的做法詳細介紹, 在對它製作的時候, 都是可以按照以上方法進行, 不過要注意的是,