木瓜燉豬腳

生薑 木瓜是很常見的， 這類水果含有的營養元素豐富， 而且這類水果對人體各方面有著很好的改善， 有很多女性在豐胸的時候， 都是會選擇木瓜， 所以對這樣水果選擇， 可以放心進行， 那木瓜燉豬腳也是不錯之選， 這樣的佳餚也是受到很多人喜愛， 而且製作起來也不是很複雜。

很多人對木瓜燉豬腳並是不很清楚， 這類佳餚製作的時候， 需要先對它的食材準備齊全， 這樣製作的時候， 才能夠輕鬆些， 而且對它的製作流程也是要先進行認識。

木瓜燉豬腳：

材料：豬腳， 花生， 木瓜， 礦泉水， 配料：鹽， 生薑， 蔥。

做法：

1.木瓜去皮及籽， 洗淨、切塊;花生泡水約1小時， 洗淨、瀝幹。

2.豬腳、花生下鍋， 倒入礦泉水用高壓鍋大火壓15-20分鐘。 壓好後把浮油撈掉， 再把湯倒入沙鍋。

3.加入木瓜慢火燉至熟爛， 加入蔥段、鹽即可。

青木瓜燉豬腳

材料：豬腳700公克， 青木瓜300公克， 黃豆50公克， 薑片10公克， 陳皮2公克， 水1500㏄， 鹽1小匙， 雞粉1/2小匙， 米酒1大匙。

做法：

1.黃豆洗淨， 以冷水浸泡約5小時， 備用。

2.豬腳洗淨後， 放入滾水中汆燙約5分鐘， 撈出泡冰水待涼， 備用。

3.青木瓜去皮、切開、去籽、切塊， 備用。

4.取一砂鍋， 把作法1的黃豆、作法2的豬腳與姜片、水放入一起煮滾， 待滾後轉小火再煮約30分鐘， 接著放入作法3的青木瓜塊煮約40分鐘。

5.在作法4的鍋中放入陳皮與所有調味料煮約10分鐘， 關火後燜約10分鐘即可。

以上就是對木瓜燉豬腳做法詳細介紹，

在對它製作的時候， 都是可以選擇以上方式， 但是要注意的是， 製作的時候， 豬腳也是要先清洗乾淨， 這樣吃的時候， 才不會有其他問題， 這類佳餚很有的營養元素豐富， 所以吃的時候也是要適量。