常見的食物有很多， 在對一些食物選擇上， 也是要先對食物進行瞭解， 這樣吃的時候， 才會知道是否利於自身健康， 那常見的食物中豬腳燉山藥是不錯之選， 這類佳餚含有的營養元素豐富， 而且吃這類食物， 對補充人體營養元素也是有著很好的幫助， 不過在對這樣食物選擇的時候， 也是要對它的製作方法進行認識。
很多人對豬腳燉山藥做法並不是很清楚， 豬腳燉山藥製作並不是很複雜， 不過在購買豬腳和山藥的時候， 都是要選擇新鮮的， 這樣吃的時候， 對身體也不會有任何危害。
豬腳燉山藥：
製作辦法
主料：山藥(100克) 豬蹄(250克)
輔料：花生仁(生)(30克)
調料：鹽(2克) [1]
製作工藝
1. 將山藥洗淨， 去皮切塊;
2. 豬蹄洗淨， 切塊， 入沸水中焯一下， 撈出;
3. 將山藥、豬蹄、花生米放入沙鍋中， 加精鹽及適量水， 中火燉至豬蹄爛熟即成。
食用方法：分多次吃完， 連吃一個月。
成分說明
山藥：山藥含有皂甙、黏液質、膽鹼、澱粉、糖類、蛋白質和氨基酸、維生素C等營養成分以及多種微量元素， 且含量較為豐富， 具有滋補作用， 為病後康復食補之佳品。 山藥可促使機體T淋巴細胞增殖， 增強免疫功能， 延緩細胞衰老， 常服山藥可延年益壽。 山藥中的黏多糖物質與礦物質相結合,可以形成骨質,使軟骨具有一定彈性。 含有豐富的維生素和礦物質， 所含熱量又相對較低， 幾乎不含脂肪，
豬蹄：豬蹄中含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物， 可加速新陳代謝， 延緩機體衰老， 並且對於哺乳期婦女能起到催乳和美容的雙重作用， 另外具通乳脈， 滑肌膚、去寒熱、托癰疽、發瘡毒、抗老防癌之功效， 特別適宜於經常四肢乏力、兩腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性腦病患者食之。
以上就是對豬腳燉山藥做法詳細介紹， 在對它選擇的時候， 都是可以放心進行， 豬腳和山藥含有的營養價值都是比較高的， 而為它們對改善人體疾病上， 提高人體免疫力，
