萵苣是很常見的蔬菜， 這類蔬菜在吃的時候， 對人體各方面的是有著很好幫助， 而且萵苣含有的營養元素也是比較多， 尤其是它含有的維生素有很多， 因此長期選擇這類食材， 對人體健康上也是沒有任何損害的， 那萵苣可以生吃嗎， 很多對這樣食物是不是可以生吃並不瞭解。
在選擇萵苣的時候， 要對它的製作方法進行很好認識， 使得在選擇它的時候， 也都知道該如何製作， 那萵苣可以生吃嗎， 下面就詳細的介紹下這類問題。
萵苣可以生吃嗎：
可以的。
萵苣竹筍
材料：用料竹筍400克， 萵苣200克， 香油、料酒、薑末、精鹽、味精各適量。
做法：
1、將萵苣去皮洗淨， 切為滾刀片。
2、將去殼的竹筍洗淨， 切成滾刀片。
3、把竹筍、萵苣一起放入開水鍋內焯一下， 撈出瀝幹水分。 將精鹽、味精、薑末、料酒、白糖拌入筍片、萵苣片中， 再淋上香油即可。
功效：清熱解暑， 利尿通便， 去脂減肥。
蝦油萵苣絲
材料：萵苣300克、紅辣椒1個、蝦油1小匙、胡椒粉適量、香醋1小匙、精鹽1小匙、味精1.5克。
做法：
1.將萵苣洗淨切絲， 放入冰水浸泡後瀝幹水分;
2.紅辣椒去籽洗淨， 切成細絲;
3. 將萵苣絲、紅辣椒絲加入調料拌勻， 裝盤即可。
注意：清淡脆爽， 風味獨特。 萵苣絲不要切得太細， 以免影響口感和裝盤。
以上就是對萵苣可以生吃嗎詳細介紹， 這樣的市場是可以生吃的， 而且它的製作方法也是比較簡單，
