工作上的壓力不應成為我們不自己做飯的藉口， 在外吃飯畢竟只是權宜之計， 還是自己學會一些家常菜的做法比較實際， 中種南瓜花環麵包的做法其實是很簡單的， 即使是做飯“小白”， 也不難學會。
1、準備好中種麵團的材料
2、先把南瓜泥、溫水、酵母放入容器中攪拌均勻
3、再放入高筋麵粉拌勻
4、蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏發酵一夜
5、中種麵團發酵兩倍大， 取出回溫片刻
6、把中種麵團放入和麵桶內， 再加入主麵團除黃油外其他的材料
7、先用一檔慢速和麵一分鐘再轉三檔快速和麵， 直到機器自動停止。
8、在第二次和麵時加入黃油， 繼續開三檔高速揉面， 直到自動停止， 然後再開一次和麵程式， 直到機器停止（共30分鐘）
9、一共揉了45分鐘， 這是揉出的膜
10、蓋保鮮膜放在溫暖處發酵至2-2.5倍大
11、手指沾麵粉戳一小洞， 不反彈不回縮即發酵成功
12、直接放回廚師機揉幾分鐘， 相當於給麵團排氣
13、取出麵團分成相同大小的小麵團， 醒發20分鐘
14、取一個麵團擀成橢圓形
15、卷起來， 搓成長條狀
16、依次做好所有的麵團
17、再從第一條開始， 再搓成需要的長度，
18、松松的打個結，
19、再把長的一端繞在圓環上， 最後把兩端介面捏緊後朝下壓著
20、依次做好所有的麵團
21、再次發酵兩倍大
22、表面刷一層蛋液
23、再撒上黑芝麻
24、放入預熱好的烤箱中， 上火120度， 下火150度， 中層20分鐘（上色滿意後加蓋錫紙直至烤完）
25、取出晾涼即可食用
26、成品圖
中種南瓜花環麵包這道菜簡單易學， 是適合上班族的在家做的菜肴， 方便快捷， 還可以享受到家的味道。
