忙碌的生活中越來越多的人傾向外賣, 而忽略了真正綠色健康的家常菜。 老式蜂蜜雞蛋糕是一道非常美味的家常菜, 忙碌的生活擠出一點時間, 做做小菜, 犒勞下忙碌中的自己, 不要被生活磨去了棱角。
雞蛋糕">
1、準備:低粉, 糖, 蜂蜜, 食用油, 雞蛋。
2、雞蛋磕入乾淨盆中, 在準備一盆40度的溫水, 這樣易打發雞蛋液。
3、然後一次性倒入白糖, 因為是全蛋可以一次加入糖。
4、隔水溫水高速打發雞蛋液, 成濃稠狀有清晰紋路, 拉起蛋抽成倒三角, 而且不會馬上滴落。
5、在倒入蜂蜜攪打與蛋液融合。
6、過篩低筋粉, 用刮刀翻拌勻無乾粉顆粒。
7、把食用油加入繼續翻拌均勻。
8、倒入六寸活底模具, 振動幾下汽泡。
9、送入預熱200度烤箱, 上下火中屋烤
10、0分鐘表面鼓氣上色, 改180度在繼續烤15分鐘即可。 (共25分鐘左右)
11、出爐自然放涼, 等待脫模。
12、成功完整脫模。
13、切塊, 擺放完成作品。