血液是人體生命活動的重要物質基礎， 它含有人體所需要的各種營養物質， 對全身各臟腑組織起著營養作用。 血液不足， 會導致生理功能失調， 從而引發疾病。 由於生理性失血， 女性更注重補血。 但是補血也要講究方法， 亂補血， 不僅不能補足血， 反而會讓你貧血。 下面這些關於補血的誤解， 你有沒有？
1、貧血≠要補血
生活中常常有人會因為某些症狀認為自己患上了“貧血”， 於是變開始尋找各種補血的方法。 但其實， 貧血並不是一種病， 而是一種臨床綜合症狀。 就算真的貧血， 也並不意味著你需要“補血”。
簡單來說， 貧血可以定義為人體紅細胞總量減少， 不能對人體組織充分供氧的所造成的人體組織缺氧時表現出的病理狀態。 引起貧血的原因有很多， 缺乏葉酸、維生素、鐵等元素都會導致貧血。
缺鐵性貧血只是導致貧血的其中一個原因。 而我們日常說的補血， 都是針對缺鐵性貧血的， 所以， 並不是貧血， 就意味著你要補血。
2、來月經≠要補血
很多女性認為， 來月經會讓身體流失大量血液， 因此需要多吃補血食物來補足流失的血氣。
雖然說長期經血過多（1個月經週期失血超過80毫升）確實是導致女性貧血的一個原因， 但對於多數每月經血損失為20-60毫升的健康女性來說， 生理上不足引發貧血症狀， 而且醫學上也沒有“經期貧血”這種疾病。
因此， 在經期正常、月經量正常的情況下， 來月經並不會讓女性貧血。
3、紅棗並不補血
一說到補血食物， 很多人首先會想到紅棗。 但其實， 紅棗不但含鐵量低， 吸收率也低， 單純從補鐵補血的角度， 紅棗並不夠給力。
紅棗的含鐵量為2-3毫克/100克， 在植物性食物裡算是不錯的補鐵食材， 但比起動物食材（比如豬肝的含鐵量為30毫克/100克左右）， 含鐵量要低得多。
並且， 植物性的鐵是非血紅素鐵（Fe3+）， 吸收率很低， 而且植物食物中的植酸、草酸、磷酸和膳食纖維等則會妨礙其吸收。 所以， 紅棗並不是補血的最佳食品。
4、菠菜是最補鐵的蔬菜
不少人認為菠菜含鐵量多， 而常叫孩子吃菠菜以補血。 一些患者有貧血病的成年人也把菠菜當成補血佳品，
其實， 菠菜含鐵量並不最高， 也不能補血。 因為菠菜中僅有1%的鐵在腸道中吸收， 90%與草酸結合， 不僅難以吸收， 而且也會影響人體對鐵的吸收利用。 與菠菜相比， 肉是鐵的更好來源。 牛肉、雞肉內含有的鐵元素可以吸收15%—35%， 但菠菜中的鐵元素只能吸收2%—20%。 因此吃肉才是首選。
5、阿膠並不能直接補血
很多人都把阿膠奉為“補血聖品”， 但阿膠並不能直接補血。 所謂的阿膠補血， 是指通過驢皮的收斂功能使血暫時地會聚起來（阿膠是用驢皮熬出來的）， 集中在一處發揮作用， 從而使機體的狀態暫時得到好轉。
阿膠是滋黏之物， 機體很難將它運化開。 吃過阿膠的人知道， 吃阿膠一定要烊化， 即放在碗裡蒸， 蒸完以後它還是黏黏膩膩的，
試想， 連蒸都蒸不化的東西， 我們人體需要調多少元氣才能破解它， 它的收斂的力量又有多大。 所以過度服用會過分消耗身體元氣， 反而不利健康。
6、喝雞湯能補血
雞湯營養豐富又美味， 許多家庭把雞湯當作滋補的佳品， 很多女性在補血的同時也喜歡多喝雞湯作為補品， 以補身益氣， 促進補血效果。 而在獻血後， 很多人也喜歡用雞湯來滋補身體。
但是， 雞湯喝多也有壞處。 血液的產生與體內蛋白質、葉酸、鐵的含量有關係， 而雞湯、排骨湯裡油脂太多（脂肪含量高）， 葉酸和鐵的含量卻很少， 喝了這些湯， 不但對補血意義不大， 反而容易攝入過多脂肪， 導致血脂升高。
7、紅糖補血
民間一直流行紅糖水可以補血的說法，
專家表示， 紅糖並沒有人們傳說中的“益氣養血”、“促進子宮收縮， 排出產後宮腔內淤血， 促使子宮早日復原等神奇功效， 事實上紅糖並沒有補血的有效成分， 而且紅糖提純不夠， 裡面還可能含有雜質。
8、蔬果補鐵
大家都知道蔬果都富含維生素C、檸檬酸及蘋果酸， 以為沒有鐵元素就不可以補血。 其實是錯誤的， 大部分蔬果的確幾乎不含鐵， 但是蔬果所含的有機酸成分可以與鐵作用成化合物， 從而增加鐵在腸道內的溶解度， 有利於鐵的吸收。
9、豬肝補血
豬肝是豬體內最大的解毒器官， 各種有毒代謝產物和飼料中的某些有毒物質，都會留在豬肝內，並經它解毒後進入腎臟，再通過小便排出體外。
豬肝中含有毒素的血液是分散存於數以萬計的豬肝竇中的，豬肝有營養也有大量毒素，補血效果微弱，不宜多吃。
各種有毒代謝產物和飼料中的某些有毒物質，都會留在豬肝內，並經它解毒後進入腎臟，再通過小便排出體外。豬肝中含有毒素的血液是分散存於數以萬計的豬肝竇中的，豬肝有營養也有大量毒素，補血效果微弱，不宜多吃。
