培根肉在大家的生活中是可以經常吃到的， 而且培根肉一般稱之為培根。 雖然培根表面看起來似乎有點肥膩的感覺嗎， 但是吃起來的時候是不會有這種感覺的。 但是說到培根肉的做法， 這個一般的人也是不知道的。 對於一般的人來說， 培根肉只是一種食物而已， 除了那些對於培根肉有特別偏愛的人， 大多數人都是不知道培根肉的做法的。
培根肉的原料最主要的就是豬肉， 這點相信吃過培根肉的人都是知道的。 豬肉對於人體的好處， 相信大多數人都是有所瞭解的。 培根肉做的時候還會 加些別的食品，
培根系由英語“Bacon”譯音而來， 其原意是煙熏肋條肉(即方肉)或煙熏鹹背脊肉。 培根是西式肉製品三大主要品種(火腿、灌腸、培根)之一， 其風味除帶有適口的鹹味之外， 還具有濃郁的煙熏香味。 培根外皮油潤呈金黃色， 皮質堅硬， 用手指彈擊有輕度的“卟卟”聲;瘦肉呈深棕色， 質地幹硬， 切開後肉色鮮豔。
金針菇培根卷
材料:
金針菇、竹筍、煙熏培根
做法：
1、首先將金針菇和竹筍用水稍微煮一下， 撈起備用;
2、將適量的金針菇和竹筍放在培根中間， 然後捲曲後用牙籤固定。
3、烤箱先預熱幾分鐘(200度)。 將卷好固定好的培根卷放入烤箱中烤制20分鐘， 烤的過程中需要將培根翻轉幾次，
4、完成。
蘑菇培根意粉
材料：
意粉400g， 培根100g， 小半個洋蔥， 大蒜一到兩顆， 蘑菇， 鮮奶油一杯。
做法：
1、把培根切成片， 洋蔥切碎， 蘑菇切片， 大蒜切成末。 平底鍋 放入一些油， 然後把這些切好的食材倒進去炒一下。
2、水燒開後， 煮意粉大約十分鐘。
3、食材在平底鍋裡炒上幾分鐘， 然後把火關小， 倒入鮮奶油。
4、十分鐘後意粉大概也已經煮軟了， 把它們撈起來， 放入平底鍋裡。
5、灑上黑胡椒和鹽調味， 然後把它煮沸兩分鐘後起鍋。
通過上述關於培根肉的兩種做法的詳細介紹， 相信絕大多數人現在對於培根肉的做法已經有了一定程度的瞭解和掌握， 這點對於那些愛吃培根肉的人來說是非常好的。 那麼， 以後那些人就可以按照上面教授的做法自己在家慢慢琢磨和嘗試了。
