做飯看似複雜， 其實只要學會了， 一切就會變得很簡單， 更何況許多菜肴本身就是很簡單的， 只要花點時間和精力去學， 是可以很快讓自己和家人品嘗到美食的， 比如翠綠色波菜汁電鍋蛋糕的做法簡單， 口感也非常的不錯。
1、準備好食材。
2、把洗乾淨的波菜葉加點水放入果汁機加點水打均勻。
3、量好90克波菜汁。
4、將雞蛋分別打在兩個乾淨無油無水的盤裡。
5、先打發蛋清， 滴幾滴檸檬汁在蛋清裡。
6、用電動打蛋器低速打發蛋清起大泡就行。
7、然後分三次放入糖粉用快速繼續打發蛋清。
8、直至打發提起打蛋器蛋白糊帶小彎鉤，
9、倒扣過來蛋清也不會滳下來。
10、把剩下的白糖放入蛋黃裡用打蛋器低速打均勻。
11、把波菜汁、玉米油放入蛋黃裡用電動打蛋器低速擋輕輕打均勻
12、把低筋蛋糕粉篩入蛋黃糊裡。
13、拌勻翠綠的波菜汁蛋糊， 這時候預熱一下電鍋。
14、把3三分之一的蛋清放入蛋黃糊裡輕輕地上下拌勻， 就像炒菜一樣的手法， 不能打圓圈， 那樣容易起大泡。
15、把拌勻的蛋糕糊倒入預熱好的電鍋裡。
16、提起鍋膽震動兩次消泡。
17、按下電鍋蛋糕功能， 43分鐘就可以了， 時間到了不要馬上拿起來， 燜2、3分鐘定型再拿起鍋膽震動2次倒扣放涼再脫模。
18、脫模後漂亮的翠綠色波菜汁電鍋蛋糕。
19、切片後裡面的組織也非常整齊、漂亮！
20、顏色、口感和味道都不錯。
翠綠色波菜汁電鍋蛋糕是不是簡單易學呢？在進行菜肴製作的時候， 要注意把握好調味， 注意適量加入醬油， 避免味道過於濃烈。
