現在市面上有出現很多檸檬製作出的事物， 如檸檬幹泡水、檸檬飲料等。 尤其是檸檬幹更是受到許多女性朋友的喜愛。 那麼平時人們自己在家用檸檬來製作檸檬茶時， 像幹或是新鮮檸檬皮能吃嗎？因為有人會擔心檸檬皮太苦或是有打過蠟等的情況。 接下來我們就來一起瞭解下檸檬皮的一些主要功效吧。
一般情況下不用去皮， 檸檬皮中富含檸檬精油， 這是檸檬中很精華的部分之一。 檸檬24小時均可食用， 不會因食用而造成變黑的。 但是如果擔心檸檬皮太苦的話也可以把皮去掉。
檸檬的作用
1、鮮檸檬直接飲用：將檸檬鮮果洗淨， 橫切成2mm厚的片， 去種子後直接放入杯中沏涼開水， 加入適量冰糖即可飲用。
2、制糖漬檸檬：將檸檬洗淨， 切片、去籽後， 按1千克檸檬片2~3千克砂糖的比例， 採用一層檸檬一層糖的方法裝入瓷罐或瓶中封嚴， 一周後即可飲用（糖尿病患者可採用鹽漬， 方法同糖漬， 食鹽用量為檸檬量的25~30%)
3、檸檬用於烹飪：烹飪有膻腥味的食品， 可將檸檬鮮片或檸檬汁在起鍋前放入鍋中， 可去腥除膩。
4、檸檬鮮果美容：將檸檬洗淨切片後， 放入涼開水中3~5分鐘， 即可用於敷臉、擦身、洗頭。 長期使用， 可融蝕面部、身上的色斑， 達到發如墨瀑， 面如美玉， 身如凝脂， 光彩照人的效果。
5、檸檬除臭保鮮：將2-3斤檸檬鮮果裸置於冰箱或居室內，
6、發電：檸檬可用於進行發電。
7、配菜：煮紅色捲心菜時， 加一匙檸檬汁， 可使菜色紅豔。
通過上述對於檸檬皮可以吃嗎以及一些注意事項的祥細介紹。 對於平時喜歡泡檸檬水的女性朋友， 在製作檸檬水時， 可以直接將檸檬洗乾淨後， 不需要去皮直接來進行泡制檸檬水。 另外也可以在檸檬水裡適量的添加一些蜂蜜， 這樣可以使檸檬水， 口感更好。
