孕婦可以吃青辣椒嗎?這是個很值得關注的問題， 而且對於很多孕婦來說這個問題時很重要的。 青辣椒是大家平時經常能夠吃到的一種蔬菜， 而且關於青辣椒的做法也是很多的， 一般人通常喜歡把青辣椒炒著來吃。 很多人也是喜歡吃青辣椒的， 因為青辣椒中含有豐富的維生素， 這對人體是很好的。
青辣椒是辣椒的一種， 還有一種比較常見的就是紅辣椒， 這個紅辣椒也是一般做菜的時候都會用到的。 有些菜因為有了紅辣椒的加入而使得菜的賣相變得更好， 當然青辣椒對於很多菜也有相同的效果。
(1)辣椒的營養成分
每100克的辣椒的維生素C含量高達198mg， 而維生素B2、胡羅蔔素及鈣、鐵等礦特含量也很豐富， 可以提高孕婦機體的免疫功能， 因此辣椒的營養是很豐富的。
(2)辣椒的功效
1.辣椒可以治療咳嗽感冒。 辣椒含有豐富的維生素C， 可以控制心臟病及冠狀動脈硬化， 降低膽固醇;此外， 辣椒還含有較多的抗氧化物質， 可預防癌症及其他慢性疾病;同時， 辣椒還可以使呼吸道暢通， 用以治療咳嗽、感冒。
2.辣椒可以促進食欲。 當孕婦們吃飯不香、飯量減少的時候， 可以在菜裡放上一些辣椒， 這樣就能改善孕婦的食欲， 使他們增加飯量。
3.辣椒可以促進血液迴圈。 由於辣椒具有強烈的促進血液迴圈的作用，
4.辣椒可以美容。 辣椒中含有一種特殊的物質， 它能加速孕婦們的新陳代謝以達到燃燒體內脂肪的效果， 而且效果十分的顯著， 從而起到減肥的作用。 這種物質還可以促進荷爾蒙分泌， 對孕婦們的皮膚有很好的美容保健作用， 是女性的“補品”。
孕婦吃辣椒的注意事項
食用過量的辣椒會危害人體的健康。 因為過多的辣椒素會劇烈刺激胃腸黏膜， 引起胃疼、腹瀉並使肛門燒灼刺疼， 誘發胃腸疾病， 促使痔瘡出血。 因此， 凡患食管炎、胃潰瘍以及痔瘡等病者均應少吃或忌食辣椒。 辣椒是大辛大熱之品， 患有火熱病症或陰虛火旺、高血壓病、肺結核病的人也應慎食。
至於孕婦則更應慎食辣椒。 這是因為辣椒中含有麻木神經的物質， 會對寶寶的神經造成影響， 所以孕媽咪們在食用辣椒時， 一定要注意不可以吃辣椒時吃到讓口腔發麻， 適量的食用即可。 在吃辣椒時， 只要掌握口腔是否感到麻木的原則， 孕婦們就能安心吃辣了。
