適合5歲寶寶的燉羊肉類食譜。
紅棗燉羊肉:初秋的滋潤溫補湯水
食物原料:
原料:羊肉150克、紅薯200克, 薑4片, 蔥段少許
調料:鹽、料酒各適量
製作方法:
1、將羊肉、紅薯洗淨, 切成塊;
2、將羊肉和紅薯放入燉盅內, 加鹽、薑片、蔥段、料酒及適量清水, 隔水燉1小時至羊肉熟爛即成。
營養經:
如果想減輕羊肉的膻味, 可在湯水中加入一些山楂一起燉。
山藥羊肉湯:精緻靚湯, 暖身又補氣
食物原料:
原料:山藥150克, 羊肉200克, 牛奶250毫升, 薑15克, 枸杞子20克
調料:鹽、味精各適量
製作方法:
1、羊肉洗淨, 切成塊, 山藥去皮後也切塊;
2、姜切成片, 枸杞子泡發好;
3、鍋中放入羊肉、山藥、薑片, 再加入沒過食材的水, 大火煮沸, 轉小火慢燉至羊肉熟, 加入枸杞, 續燉至羊肉軟爛, 加調料即成。
營養經:
山藥中還含有豐富的蛋白質、糖類、維生素以及碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素。