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4歲寶寶食譜:4歲寶寶五香味食譜

適合4歲寶寶的五香味食譜。

五香雞胗:味鮮醇香, 胗肝脆嫩

食物原料:

鮮雞胗500克。 鹽、小茴香、大料、花椒、桂皮各適量。

製作方法:

1、鮮雞胗洗乾淨, 去除筋膜, 再用鹽、小雞胗、大料、花椒、桂皮醃漬10小時。

2、針穿上線, 把醃好的雞胗一個一個穿上, 然後放在乾燥通風的地方, 風乾。

3、到第5天時, 把風乾的雞胗取出, 用涼水沖洗乾淨, 上蒸鍋蒸15-20分鐘, 取出切片即可。

五香雞胗, 味鮮醇香, 胗肝脆嫩

食物原料:

鮮雞胗500克。 鹽、小茴香、大料、花椒、桂皮各適量。

製作方法:

1、鮮雞胗洗乾淨, 去除筋膜, 再用鹽、小雞胗、大料、花椒、桂皮醃漬10小時。

2、針穿上線,

把醃好的雞胗一個一個穿上, 然後放在乾燥通風的地方, 風乾。

3、到第5天時, 把風乾的雞胗取出, 用涼水沖洗乾淨, 上蒸鍋蒸15-20分鐘, 取出切片即可。

營養經:

南方俗稱:雞石子。 【性昧歸經】甘, 寒。 歸脾、胃、小腸、膀胱經。 【功效】 消食健胃, 澀精止遺。

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