適合5歲寶寶的山藥類食譜。
食物原料：
雞皮糙山藥500克， 桂花鹵2克， 冰糖75克， 熟白芝麻油5克， 熟花生油1000克
製作方法：
1、山藥洗淨去皮， 切滾刀塊；冰糖碾碎成面兒；菜盤中塗上白芝麻油。
2、鍋內注入油燒至五成熱， 放入山藥至金黃皮脆裡熟， 倒入漏勺內。
3、鍋內留油少許， 放入冰糖面和和一調匙清水， 加桂花鹵熬糖， 待糖汁表面的大氣泡變小， 糖以開始變微微有點淺紅色時， 馬上將炸過的山藥倒入勺中攪動， 用糖汁將山藥包均， 倒入塗油的盤中， 迅速上席即可。 上菜時外帶一碗涼開水用筷子蘸水食用。
營養經：
山藥含有皂甙、黏液質， 有潤滑， 滋潤的作用， 故可益肺氣， 養肺陰， 治療肺虛痰嗽久咳之症；山藥含有粘液蛋白， 有降低血糖的作用， 可用於治療糖尿病， 是糖尿病人的食療佳品。
5歲寶寶食譜 山藥燉排骨：脆滑爽口， 食補湯品
食物原料：
主料：豬小排（豬肋排）500克， 山藥500克
調料：江米酒15克， 鹽5克， 冰糖10克
製作方法：
1、將小排骨用熱水汆燙之後洗淨；
2、再放入鍋中加水煮20分鐘備用；
3、將山藥去皮， 切成約0。 5公分厚片再切對半；
4、切好的山藥放入排骨中， 加上其它材料並調味；
5、再以中火繼續熬煮15分鐘即可。
營養經：
山藥：山藥與甘遂不要一同食用；也不可與鹼性藥物同服。
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