適合4歲寶寶的燉排骨類食譜。
排骨燉豆角：口味咸鮮， 清爽東北菜
食物原料：
排骨500克、豆角幾根調料：蔥、薑、蒜、料酒、老抽、鹽、花椒、胡椒粉、香菜各適量。
製作方法：
1、 排骨洗淨切小塊；豆角切長段；蔥切絲、薑切塊、蒜拍碎。
2、鍋中倒油燒熱， 爆炒蔥薑蒜出味， 放入排骨、1匙糖、1匙老抽翻炒， 一直到排骨兩端的骨頭露出一點來， 倒入熱水， 沒過排骨多一點， 再放豆角。
3、鍋中放1匙料酒、老抽、鹽、花椒粉和胡椒粉， 小火燉10分鐘， 再放入一些蔥絲再燉， 30分鐘後放入香菜即可。
營養經：
排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪， 尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。
清燉排骨：做法簡便， 肉鮮湯濃
食物原料：
精排260克、蘿蔔（冬季白蘿蔔最佳）。 枸杞16粒、薑片、蔥、鹽
製作方法：
1、準備精排250克、蘿蔔100克（蘿蔔切成溥片）；
2、準備枸杞15粒、薑切片、蔥切段；
3、排骨洗淨用開水焯5分鐘充分把血末焯出， 撈出備用；
4、鍋內加清水1000克放排骨、薑片、蔥段， 開鍋後小火燉1個時左右；
5、關火前10分加入枸杞、鹽， 調味出鍋即成。
營養經：
本品補腎養血， 滋陰潤燥。 提供營養、強身健體、保持血管彈性、潤澤皮膚、延緩衰老， 防癌抗癌， 清肺。
