2歲寶寶食譜：2歲寶寶下午茶類食譜

適合2歲寶寶的下午茶類食譜。

糯米寶葫蘆：形狀可愛， 寶寶有食欲

食物原料：

土豆泥500克， 糯米粉50克， 雞蛋2個， 韭菜、蓮蓉餡、麵包屑各適量。 植物油、白糖各適量。

製作方法：

1、雞蛋磕入碗中， 打散成蛋液。

2、土豆泥加蛋液、糯米粉、白糖和勻， 包入蓮蓉餡製成上小下大的葫蘆形， 在葫蘆中間紮上韭菜， 製成生坯。

3、鍋內放植物油加熱， 取葫蘆生坯， 刷上蛋液， 裹上麵包屑放入， 炸成金黃色盛出裝盤即可。

營養經：

糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及澱粉等， 營養豐富， 為溫補強壯食品。 紅薯含有豐富的糖質、維生素和礦物質、食物纖維等。

紅薯中的胡蘿蔔素、維生素B1 等多種維生素， 為維持人體健康所必需。 紅薯富含鉀、β－胡蘿蔔素、葉酸、維生素C和維生素B6， 這5種成分均有助於預防心血管疾病。 紅薯中的澱粉加熱後呈糊狀， 使得不耐熱且易溶于水的維生素C， 得到了很好的保護。 其中的礦物質對於維持和調節人體功能， 起著十分重要的作用；鈣和鎂， 可預防骨質疏鬆症；鉀具有降低血壓的作用。

豆沙卷：豆沙與麵點的親密結合

食物原料：

麵粉、豆沙餡各適量。 發酵粉適量。

製作方法：

1、發酵粉用溫水化開， 與麵粉一起加水和成麵團， 靜置發酵15分鐘後， 揪成小面劑， 舉成長薄片。

2、將豆沙餡搓成條狀， 在面片的一邊放上豆沙條， 然後向另一邊卷起成條狀，

再盤成圓餅狀， 即成豆沙卷生坯， 餳30分鐘。

3、將餳好的生坯上籠， 大火蒸熟即可。

營養經：

碳水化合物：是構成機體的重要物質， 儲存和提供熱能， 維持大腦功能必須的能源， 調節脂肪代謝， 提供膳食纖維， 節約蛋白質， 解毒， 增強腸道功能。 富含銅， 銅是人體健康不可缺少的微量營養素， 對於血液、中樞神經和免疫系統， 頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。