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4歲寶寶食譜:4歲寶寶蔬菜涼拌類食譜

適合4歲寶寶的蔬菜涼拌類食譜。

鮮拌萵苣:碧綠色澤, 沁人心脾

食物原料:

萵苣250克。 鹽、味精、香醋各適量。

製作方法:

1、萵苣剝皮, 洗淨, 切成細絲放在碗中入鹽攪拌均勻, 然後去汁備用。

2、加入味精、香醋拌勻即可。

營養經:

萵苣莖葉中含有萵苣素, 能增強胃液, 刺激消化, 增進食欲, 還可用于寶寶通便。

綠豆藕:清清爽爽, 胃口大開

食物原料:

鮮藕1節、綠豆50克。 鹽適量。

製作方法:

1、鮮藕去皮, 洗淨, 備用;綠豆洗淨, 用清水浸泡後取出, 裝入藕孔內。

2、將藕放入鍋中, 加清水燉至熟透, 調入鹽, 取出切成厚片, 裝盤即可。

營養經:

綠豆有清熱解毒之功效,

既可治療暑天小兒消化不良, 又可減輕小兒皮膚病及皮疹症狀。

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