適合4歲寶寶的蔬菜涼拌類食譜。
鮮拌萵苣:碧綠色澤, 沁人心脾
食物原料:
萵苣250克。 鹽、味精、香醋各適量。
製作方法:
1、萵苣剝皮, 洗淨, 切成細絲放在碗中入鹽攪拌均勻, 然後去汁備用。
2、加入味精、香醋拌勻即可。
營養經:
萵苣莖葉中含有萵苣素, 能增強胃液, 刺激消化, 增進食欲, 還可用于寶寶通便。
綠豆藕:清清爽爽, 胃口大開
食物原料:
鮮藕1節、綠豆50克。 鹽適量。
製作方法:
1、鮮藕去皮, 洗淨, 備用;綠豆洗淨, 用清水浸泡後取出, 裝入藕孔內。
2、將藕放入鍋中, 加清水燉至熟透, 調入鹽, 取出切成厚片, 裝盤即可。
營養經:
綠豆有清熱解毒之功效,