適合9個月寶寶的肝臟類食譜。
番茄肝末:酸酸甜甜營養多
食物原料:
原料:豬肝100克, 番茄80克, 高湯適量
調料:少許
製作方法:
1、將豬肝洗淨切碎, 番茄用開水燙一下剝去皮切碎;
2、鍋中放入高湯燒開, 加入豬肝和番茄煮熟, 最後加少許鹽使其有淡淡的鹹味即可。
營養經:
番茄中含有豐富的維生素C和大量纖維素, 和含鐵、維生素A豐富的豬肝同煮, 能使營養增強, 以維寶寶正常生長和生殖機能。
肝泥優酪乳:全價營養, 完美的嬰兒夏季輔食
食譜原料:
肝泥1勺, 優酪乳2勺
製作方法:
1、將優酪乳放在碗中;
2、肝泥弄熟放在優酪乳之上,
營養經:
動物肝中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品, 具有維持正常生長和生殖機能的作用, 經常食用動物肝還能補充維生素B2, 這對補充機體重要的輔酶, 完成機體對一些有毒成分的去毒有重要作用, 而且動物肝臟含鐵豐富, 鐵質是產生紅血球必需的元素。
優酪乳的營養價值頗高, 比鮮奶更易於消化吸收, 這是因為發酵乳中有活力強的乳酸菌, 能增強消化, 促進食欲, 加強腸的蠕動和機體的物質代謝, 因此經常飲用優酪乳可以起到食療兼收的作用, 大有益於增強人體的健康, 也是製作兒童營養食譜的好素材。