適合6個月寶寶的小米類食譜。
金銀米湯:家常營養“代參湯”
食物原料:
原料:小黃米10克, 大米90克
製作方法:
1、將小黃米和大米淘淨, 加入清水浸泡半小時;
2、將小黃米和大米放入鍋中, 加入適量水熬煮, 先大火煮至沸騰, 再轉小火慢熬, 待煮至米粒軟爛且湯汁變稠時, 熄火加蓋炯約10分鐘;
3、用漏勺過濾出米粒, 湯汁即成金銀米湯。
營養經:
如果媽媽奶水不足, 可用金銀米湯來輔助餵養嬰兒。 一份小黃米和九份大米混合熬煮, 可提高營養價值。 此米湯可在上午10時的餵奶時間添用, 每天一次, 開始時每次1-2湯匙, 以後逐漸增加。
米汁:寶寶固齒壯骨必備的湯水
食譜原料:
小米30克。
製作方法:
1、將小米淘洗乾淨;
2、放入鍋內, 加入適量的水, 煮至米爛湯濃;
3、撇取上面的米汁食用。
營養經:
小米含有多種維生素、礦物質、氨基酸、脂肪和碳水化合物, 營養價值較高。 小米中維生素B1的含量位居所有糧食之首;維生素B2高出大米1倍, 含鐵量比大米高1倍;鈣、磷、鎂的含量也很高, 可以促進寶寶牙齒和骨骼的發育。