7個月寶寶食譜 芋頭玉米泥:寶寶斷奶餐, 健康好腸胃
食物原料:
芋頭、玉米粒各50克。
製作方法:
1、芋頭去皮洗淨, 切成塊狀, 放水煮熟。
2、玉米粒洗淨, 煮熟, 然後放入攪拌器中攪拌成玉米蓉。
3、用勺子背面將熟芋頭塊壓成泥狀, 倒入玉米蓉, 拌勻即可。
營養經:
玉米富含蛋白質, 多種維生素、膳食纖維、胡蘿蔔素、亞植物油酸等營養成分, 芋頭的澱粉含量達70%, 此外還富含蛋白質, 鈣、磷、鐵、鉀、鎂等, 經常使用對肝腎有益。
7個月寶寶食譜 玉米羹:粗糧美滋味
食物原料:
原料:玉米拉100克, 雞蛋2個, 澱粉60克
調料:植物油、鹽各適量
製作方法:
1、將玉米粒沖淨, 放入沸水中焯熟後撈出;
2、雞蛋取蛋黃, 與玉米粒、澱粉一起拌勻;
3、鍋中加油燒熱, 下入拌好的玉米煎至兩面金黃即可。
提示:煎玉米時油溫不能過高, 以免將玉米煎糊, 影響鮮玉米脆嫩的口感。 此餅顏色金黃, 香甜可口, 也可做早餐食用。
營養經:
玉米中含有大量的營養保健物質, 除了含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素外, 玉米中還含有核黃素等營養物質。 專家們對玉米、稻米、小麥等多種主食進行 了營養價值和保健作用的各項指標對比, 結果發現, 玉米中的維生素含量非常高, 為稻米、小麥的5~10倍, 而特種玉米的營養價值要高於普通玉米。
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