7個月寶寶食譜：豆腐類7個月寶寶食譜

適合7個月寶寶的豆腐類食譜。

7個月寶寶食譜 三鮮豆腐腦：細膩滑嫩， 營養全面

食物原料：

蝦仁3只、雞肉10克、香菇2朵， 豆腐腦50克， 雞蛋1個（取蛋清）。 澱粉、香菜末、高湯各適量。

製作方法：

1、蝦仁洗淨， 去除沙線， 剁碎， 拌入少許蛋清和澱粉。

2、雞肉去皮， 剁碎， 香菇洗淨， 切碎。

3、鍋內放高湯燒沸， 加入蝦仁泥、雞肉碎和香菇末， 大火煮沸後， 轉小火。

4、慢慢滑入豆腐腦， 略煮即關火盛出， 撒入香菜末即可。

營養經：

蝦營養豐富， 含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分， 且其肉質鬆軟，

易消化， 對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；蝦中含有豐富的鎂， 鎂對心臟活動具有重要的調節作用， 能很好的保護心血管系統， 它可減少血液中膽固醇含量， 防止動脈硬化， 同時還能擴張冠狀動脈， 有利於預防高血壓及心肌梗死；蝦的通乳作用較強， 並且富含磷、鈣、對小兒尤有補益功效。

7個月寶寶食譜 豆腐魚肉泥：省時省力做肉泥

食物原料：

原料：豆腐50克， 魚肉50克， 清湯適量

製作方法：

1、將魚肉洗淨， 入鍋中煮熟後剔去魚皮和骨刺， 研成泥；

2、將豆腐沖淨， 切成小丁；

3、將清湯入鍋中燒開， 放入豆腐， 邊煮邊用勺子研碎成泥， 煮好後加入魚肉泥， 混合拌勻即可。

營養經：

豆腐蛋白質含量豐富， 質地優良， 既易於消化吸收， 又能促進嬰兒生長，

還含有多種維生素、鈣、鎂等營養物質， 和魚肉搭配食用， 既美味又提供應用利用率。

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