侏儒症又稱矮小症。 通常和同齡人的身高差距很大， 侏儒症的發生嚴重的影響到患者的正常生活， 因此家長們一定要引起重視。 飲食可以補充身體所需的影響物質， 對於兒童來說， 在成長過程中， 只有通過飲食獲得充足的營養， 才能夠促進骨骼和智力發育， 讓孩子不但長高， 而且聰明。 那麼， 家長們應該給孩子吃些什麼呢？下面就為大家推薦一些食療小方， 幫助孩子補充長高所需營養。
糖醋紅麴排骨
材料：
豬排骨500克， 紅麴5克， 白醋、料酒、食鹽、白砂糖、大料、蔥花、薑末各適量。 胡椒粉少許。
具體步驟：
1、排骨洗淨，
2、將醃入味的排骨下入熱油鍋中炸至五成熟後撈出， 瀝幹油分。
3、鍋置火上， 倒入適量水， 投入排骨， 加白砂糖、料酒、白醋、紅麴、煮至爛熟， 用旺火收汁， 撒入蔥花即可。
大部分孩子都喜歡吃排骨， 將其做成糖醋口味則更開胃， 讓人食欲大開。 排骨加上有健脾消食、活血化淤作用的紅麴， 可促進學齡前兒童的骨骼健康發育。
雞絲拌豆腐皮
材料：
豆腐皮200克， 雞肉150克， 熟青豆50克， 食鹽3克， 味精2克， 薑絲5克， 蒜末5克， 香油、高湯各適量。
具體步驟：
1、雞肉洗淨後入鍋煮熟， 撈出切成絲；豆腐皮切成絲， 用沸水汆透， 用涼開水投涼後裝盤。
2、把雞肉絲、青豆放在豆腐皮絲上面， 加入薑絲。
3、用高湯、食鹽、味精、蒜末、香油調成料汁，
豆腐皮營養價值較高， 含有多種礦物質， 可補充鈣質， 防止因缺鈣引起的骨質疏鬆， 促進骨骼發育， 對學齡前兒童的骨骼生長極為有利。
菜心丸子湯
材料：
豬瘦肉350克， 油菜心100克， 澱粉10克， 食鹽8克， 料酒5毫升， 味精3克， 蛋清適量。
具體步驟：
1豬瘦肉洗淨後切碎， 剁成肉泥， 放入食鹽、料酒、蛋清、澱粉和少許清水拌勻上勁。
2、沙鍋中加入適量清水， 止火燒至八成熱， 把拌好的肉泥擠成一個個如核桃大小的肉丸， 下入開水鍋中煮熟。
3、撇去浮沫， 放入油菜心， 再調入食鹽、味精、待菜心熟透， 盛入湯碗即可食用。
肉丸鮮嫩， 湯汁味鮮， 油菜含有大量胡蘿蔔素和維生素C， 有助於增強機體免疫能力。 油菜的含鈣量在綠葉蔬菜中為最高。
紫菜豆腐羹
材料：
紫菜30克， 北豆腐300克， 番茄100克， 雞蛋1個， 澱粉10克， 植物油、食鹽各少許。
具體步驟：
1、紫菜下入鍋內略烘， 然後洗一下， 用清水浸開， 再用沸水焯一下， 擦乾水分後撕成粗條。
2、北豆腐洗淨， 切成小方丁， 番茄切成小塊。
3、鍋內放入植物油燒熱， 下入番茄略炒， 加入適量水燒沸， 加入北豆腐丁與紫菜條同煮。
4、以澱粉混合雞蛋和少許水攪勻， 加入到煮沸的紫菜豆腐湯內， 以食鹽調味即可盛出。
此菜含大量鈣質的食品， 幫助骨骼生長， 豆腐含豐富的鈣質；紫菜等海藻食物含豐富的碘質， 碘是甲狀腺素的基本原素， 對生長發育及新陳代謝非常重要的。
