豉香茶樹菇回鍋肉的做法

飲食健康與否往往直接關係著我們的身體健康， 假如希望擁有好身體， 在平時就不應偷懶， 如果不願意去做複雜的菜式， 也可以試試一些做法簡單的菜肴， 比如豉香茶樹菇回鍋肉的做法就很簡單， 很適合那些既忙碌又不想將就的人。

1、準備好食材

2、茶樹菇用剪刀剪去根部

3、放入水中浸泡一會兒

4、做一鍋水放入五花肉煮熟（煮熟是為了去異味還有就是在最後炒的時候縮小烹製的時間）

5、煮熟後撈出瀝幹水分， 切成片備用（豬皮可留可不留， 豬皮在煎至的時候會蹦油）

6、青椒去籽後切成小段， 蒜薑、豆豉用水洗淨備用

7、熱鍋倒入少許油燒熱， 放入豬肉煎至兩面金黃而且煎出油脂（留有豬皮的話要防止蹦油哦）

8、豬肉用鍋鏟鏟到一邊， 鍋裡只留少許底油， 放入薑蒜、豆豉爆香

9、放入茶樹菇煸炒

10、放入鹽、醬油、少許糖翻炒

11、最後放上青椒， 加少許水燜煮片刻， 翻炒出鍋

12、美味出鍋

豉香茶樹菇回鍋肉是容易製作的一道菜， 長期工作加班， 沒有時間做飯的人， 可以試試做一下這道菜， 只需簡單蒸煮， 出鍋前加入符合自己口味的調料即可完成。