很多人都愛吃雞肉， 因為雞肉比豬肉好吃多了， 也是因為現在豬肉有很多的注水肉一類的， 當然雞肉也有喂飼料的， 但是雞很多人家裡都喂著， 並且都是家養的， 營養價值也很高， 雖然挺麻煩的， 但是做出來味道特別好吃， 尤其是放點蘑菇一類的， 再或者炒個辣子雞， 兼職要流口水了， 但是雞肉與哪些食物相克呢？我來給大家講一下。
雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。 祖國醫學認為， 雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
雞肉與鯉魚：雞肉甘溫，
雞肉與大蒜；大蒜性辛溫有毒， 主下氣消穀， 除風、殺毒。 而雞肉甘酸溫補， 兩者功用相佐， 且蒜氣熏臭， 從調味角度講， 也與雞不合。
雞肉與芥末：這兩種食物如果同食後， 會傷元氣。 因芥末是熱性之物， 雞屬溫補之品， 恐助火熱， 無益于健康。
野雞與鯽魚：鯽魚屬甘溫， 性熱， 為下氣利水， 而野雞甘酸微寒， 為補中益氣健脾， 故兩者性味功能皆不相合。 鯽魚與野雞肉皆含有各種氨基酸及酶類激素、微量元素等，
大家知道了雞肉與哪些食物相克之後， 我們就可以避開這些食物， 這樣可以給愛吃雞的朋友們一個提醒， 相克的食物不要放在一起吃， 這樣對我們的身體會產生一定的影響， 所以大家還是要遵循這個食物相克法則的， 只有對的食物在一起才能夠達到好的營養效果。
