在妊娠早期(停經六周左右), 孕婦體內絨毛膜促性腺激素(HCG)增多, 胃酸分泌減少及胃排空時間延長, 導致頭暈, 乏力、食欲不振、喜酸食物或厭惡油膩, 噁心、晨起嘔吐等一系列反應, 統稱為早孕反應, 這些症狀一般不需特殊處理, 妊娠12周後隨著體內HCG水準的下降, 症狀多自然消失, 食欲恢復正常。
孕婦早孕反應食譜:酸辣肚絲湯
營養小提示:
豬肚含有蛋白質、維生素和鈣、磷、鐵等營養元素及碳水化合物, 湯具有增強食欲、幫助消化的作用, 可以減輕早孕反應嘔吐的症狀。
原料:
豬肚, 香菜。
調料:
薑, 醋, 澱粉, 醬油, 黃酒,
做法:
1、將豬肚用麵粉搓洗乾淨, 再用清水沖洗, 入鍋煮1小時至熟, 晾涼後切成5釐米長的絲備用。
2、薑洗淨, 切絲;香菜洗淨, 切段備用。
3、炒鍋放旺火上, 加入清湯3大碗, 下肚絲、薑絲、黃酒、醬油、鹽、胡椒粉同燒。
4、燒至湯沸時用醋兌濕澱粉, 勾芡, 倒入鍋中, 淋上香油即可。
5、香菜碟擺好與湯同時上桌即成。