在人們的日常生活中,人們經常會吃到羊肉別看羊肉的價格要比豬肉貴,但是人們對於他還是非常喜愛的.羊肉相比豬肉它比豬肉的肉更加好吃,不過由於羊肉有一些膻味兒可能有一些人還是不太願意吃羊肉.羊肉是一種滋補的食物對於身體較弱的人來說,吃它對身體很好.
羊肉的做法並不難,像平時人們吃火鍋的時候就會選擇羊肉或者平時在家也會做孜然羊肉再就是街邊燒烤的羊肉串.那麼今天就跟大家說一下羊肉的做法吧!
【原料】羊肋條肉500克.配料:胡蘿蔔20克,青蒜段50醬5克,醬油10克,白糖2克,蔥段薑片 20克,八角4顆. 【製作過程】切配:將羊肋條肉洗淨,切成4釐米見方的塊.放入鍋內,加清水適量,放入少許蔥段薑片、白酒,燒開,焯水約1分鐘,隨即撈出放清水中洗淨.胡蘿蔔洗淨切成片. 烹調:炒鍋上火,舀入豆油燒熱,放入蔥段薑片煸炒出香味,再將羊肉 放入煸炒,然後加紹酒、白糖煸炒1分後出盤.
以上就是為大家介紹的羊肉的做法,那麼大家在看完之後相信都應該會做了對吧?大家可以在家裡自己的動手試一下,味道相信都是非常好吃的.如果家裡有身體虛弱的老人或者病人的話,可以在平時的飲食中多給他吃一些羊肉.像正常人的話,要控制一下量,因為羊肉是一種滋補食物,如果人們的身體正常而大量吃羊肉的話很容易會出現上火現象.
