隨著人們生活節奏的加快以及壓力的增大， 速食越來越盛行其道， 並且現代的速食以誘人的香味、大量的脂肪和蛋白質吸引著更小的兒童。 速食在帶來便捷的同時也帶來了很多健康隱患， 而很多人對這些隱患卻不察覺。
加速血管衰老
速食類食物的特點是高油脂、高鹽分和高脂肪， 正這是這些特點才能吸引更多的消費者。 油脂食用過多容易導致膽固醇升高、血脂升高， 而鹽分攝入過多則會引起血壓的升高。 這樣也導致血管容易出現血栓、硬化和變窄等情況， 加速血管衰老的同時還會引起心臟和大腦的疾病。
加速心臟和大腦的衰老
速食散發出誘人的奶油香味， 其實這和其中添加的香精、奶精等有關， 而這也導致了速食食物中容易含有反式脂肪酸， 致血脂升高， 誘發心腦血管疾病。 另外， 一些速食中還含有金屬元素鉛和鋁， 容易傷害大腦的神經系統， 對於兒童來說容易導致智力發育障礙、多動症等問題。 而對於中老年人來說記憶力會減退， 甚至和老年癡呆發生有關係。
加速肝臟衰老
速食食物還會加速肝臟的衰老， 因為其中會添加大量的添加劑， 網路上有人計算平均每個人每年會吃掉4千克左右的添加劑。 雖然食物添加是允許使用的， 但是對人體的健康來說卻沒有益處。 如果不能排出體外， 那麼則會容易堆積在體內。
加速皮膚衰老
速食吃多了對皮膚的健康並不利， 一方面高鹽分容易導致皮膚出現皺紋和失水， 另一方面過多的油脂還會引起皮膚的毛孔粗大、出油等情況。
加速關節衰老
速食的熱量非常高， 自然容易引起肥胖， 而肥胖不僅僅是引起心臟病的兇手， 也是關節疾病的兇手， 容易加重關節負擔。 同時， 速食中還容易含有嘌呤， 其是誘發通風的元兇， 長期會對關節健康不利。
