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孕期食譜大全 孕晚期喝什麼湯好

南瓜濃湯

材料:南瓜蓉, 蘑菇, 洋蔥, 鹽適量, 鮮奶, 枸杞子, 食用油等各適量。

做法:洋蔥和蘑菇洗淨切絲備用, 南瓜去皮切塊, 入鍋蒸熟, 油熱後, 加入蘑菇和洋蔥炒出香味, 加入南瓜蓉和適量的清水煮, 待滾後加奶, 攪拌均勻, 最好加幾粒枸杞子裝飾一下即可出鍋。

鯽魚豆腐湯

材料:鯽魚, 豆腐, 蔥薑, 料酒, 鹽等各適量。

做法:洗乾淨魚, 然後抹上鹽醃一會, 之後抹點黃酒再醃一會, 豆腐在沸水中焯一下, 去豆腥味, 用生薑片在魚身上來回塗抹, 把魚在鍋裡煎成金黃色, 把鍋裡的油倒出來, 鍋中添水, 加入薑片, 蔥段, 加熱至水微開的時候把魚放入小火燉,

加入調料鹽和黃酒, 燉二十分鐘左右, 快出鍋前把豆腐加進去。

仲景羊肉湯

材料:羊肉, 生薑, 當歸, 胡椒麵, 蔥, 料酒, 鹽各適量。

做法:當歸, 生薑用清水洗淨, 切成大片, 羊肉去骨, 剔去筋膜, 入沸水, 去血水, 撈出晾涼後切成條, 沙鍋中放上適量的清水, 把切好的羊肉, 當歸, 生薑放在鍋內, 大火燒開撇去浮沫, 改用小火燉煮一個小時, 羊肉熟透即可。

菠菜魚片湯

材料:鯉魚肉, 菠菜, 火腿肉, 料酒, 蔥段, 薑片, 鹽, 味精各適量。

做法:將鯉魚處理好內臟洗淨後切成薄片, 用鹽, 料酒醃漬半個小時, 菠菜洗淨切碎, 火腿切末, 鍋上火放上豬油, 待油燒至五成熱時下入薑片, 蔥段, 爆出香味再下魚片略煎, 然後加入適量的清水,

用大火煮沸, 改用小火燜20分鐘左右, 放上菠菜段, 調好味, 撒上火腿末, 放味精, 盛在湯碗即可食用。

番茄腰花湯

材料:牛腰子, 胡蘿蔔, 芹菜, 酸黃瓜, 香桃1片, 黃油, 蔥頭, 味精, 砂糖, 清湯, 胡椒粒, 香葉, 鹽各適量。

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