食物美味的呈現, 不但需要食材的本身的鮮美, 還需要各種配料的輔助。 而隨著科技的發展, 食物的調料越來越多。 所以, 玲琅滿目的食物調料出現在大家眼前, 其中就包括芝麻油香精。 對於芝麻油可能大家都不陌生, 因為這是常用的食用油, 而且在涼拌的各種食物中, 加一點芝麻油, 會更香。
不過, 芝麻油香精並不是如原味的芝麻油。 從名字上看, 芝麻油香精是升級版芝麻油, 添加到烹飪的食物當中, 肯定是味道更好。 但實際上, 這種調料並不是原汁原味的榨油, 而是化工產品。
1.芝麻油香精屬於化學合成產品,
2. 芝麻油香精:香氣純正、掩蓋異味、耐高溫。
應用範圍:廣泛應用於調味油、餐飲業、調味醬製品、調味品等。 是天然芝麻油的300倍濃度以上.屬油溶質, 可提高產品風味和擋次、減少成本。 用量:千份之一。
3.芝麻油香精屬於化學合成產品, 如果濫用芝麻油香精做芝麻油, 然後賣給消費者, 會對人的肝腎功能造成不良影響。 如果所用香精屬於偽劣產品的話, 危害性更大。
鹽是食物的美味不可缺少的,