秋季乾燥 多吃滋陰食物預防呼吸道疾病

秋季氣候乾燥， 一不小心， 極容易患上呼吸道疾病， 專家指出， 呼吸道疾病要預防並不難， 多吃些滋陰潤肺的食物就可以， 那具體怎麼做呢？下面趕緊和小編一起來看一下吧。

預防呼吸病食物

中醫認為， 秋燥之氣最易傷肺。 因為肺臟直接與大氣相通， 且與皮膚和大腸有密切的關係。 冷空氣到來後， 最容易刺激呼吸系統， 加上抵抗力減弱， 就給病原微生物以可乘之機， 極易使人傷風感冒。 而進入秋季後， 寒冷的天氣讓人們更願意待在室內。 為了保暖， 寫字樓、家庭、學校教室和其他公共場所也都開通了暖氣，

室內空氣得不到流通， 各種病毒和細菌的傳播， 也使呼吸系統疾病的發病率明顯增加。 5歲以下的孩子、老人和慢性疾病患者是主要患病人群。 因此， 秋季養肺就成了重中之重。

首先， 要多吃富含維生素A和β—胡蘿蔔素的食物， 比如黃綠蔬菜、蛋類、黃色水果、鯽魚等， 醫學研究顯示， 反復呼吸道感染的人， 大約70%血清中的維生素A水準低於正常數值。 缺乏維生素A， 會使呼吸道上皮和免疫球蛋白的功能受損， 容易引起呼吸道感染。

第二， 多吃滋陰潤肺的食物， 銀耳、百合、蓮子、梨、藕、蘿蔔、荸薺、山藥、蜂蜜等都是不錯的選擇。 堅果類的食物潤肺效果也很好， 比如杏仁， 其味苦辛、性溫， 苦味入肺， 能降肺氣；辛味疏散， 可宣肺止痰、止咳定喘。 《本草綱目》亦說杏仁其用有三：“潤肺，

消食積， 散滯氣”， 是應用已久的一種藥食俱佳的食物。 另外， 杏仁中富含蛋白質、脂肪、多種維生素及礦物質等， 常吃可以增強抵抗力， 幫你在冬天遠離感冒襲擊。 因此， 平時不妨多吃一些， 尤其是老慢支、哮喘病患者。 秋天乾燥， 喝上一杯熱的杏仁露會讓你的肺更加水潤， 露露股份生產的杏仁露露， 就是個不錯的選擇。 也可以在杏仁露中加入銀耳、雪梨等潤肺養陰的食物， 熬成杏仁羹， 潤肺平喘的功效更能加倍。

第三， 要多喝水， 秋天天氣乾燥， 多喝水可以有效預防呼吸系統疾病， 千萬不能等到口渴時再喝， 早晨起來先喝一杯水， 這一點尤為重要。

秋季預防呼吸道疾病美味大搜羅

一、苦杏仁粟米粥

組成：苦杏仁6克， 粟米6克。 白糖適量。

製成：將杏仁用沸水泡片刻， 剝去皮尖， 再與粟米磨成漿， 加入適量白糖， 煮熟即成。

功效：清熱祛痰， 平喘潤肺。

用途：適用於感冒。

用法：每日1次。 大量服用苦杏仁會產生中毒症狀， 忌多食。

二、蔓青子粟米粥

組成：蔓青子loo克， 粟米250克， 白糖適量。

制法：將蔓青子研碎， 故人鍋中， 加2咖克水。 攪拌， 壓濾取計， 與淘洗乾淨的粟米一同煮成粥， 藥計少可加適量水， 用小火慢熬至汁稠時加入白糖， 拌勻後停火起鍋食用。

功效：疏散風熱， 消利頭目。

用途：適用於牙痛、風熱感冒、頭痛、目赤疼痛

三、高明菜粟米粥

組成：清明萊40克， 粟米100克。

制法：將以上前1味洗淨入沙鍋， 煎取濃汁乾淨的粟米一同熬煮成稀粥。

功效：化痰。 正咳， 怯風寒。

用途：適用於風寒感冒。

用法：日服1劑， 分2次食用。 寒邪咳嗽者不宜食用。

四、筒高菜粟米粥

組成：筒惹菜200克， 冰糖100克， 粟米100克。

制法：將荷離洗淨切碎。 再將粟米淘洗乾淨， 放入鍋中， 加1000克水， 置火上燒開， 加入苟篙菜、冰糖熬煮成粥。

功效：安心神， 和脾胃， 消痰飲， 利二便。

用途：適用於急性支氣管炎。

用法：日服1劑， 分數次食用。 泄瀉患者應忌服。

五、粟子蜜棗銀巨湯

組成：栗子100克， 銀耳20克， 蜜棗4個， 冰糖適量。

制法：將栗子去殼及皮， 切開；銀耳用水泡發， 撕成小朵c把全部原料一同放入鍋內， 加適量清水， 大火沸後， 小火煮1~2小時。

功效：清熱瀉肺， 養陰止咳， 解痙平喘。

用途：適用於急性支氣管炎。

用法：隨量食用， 每日1劑。

六、蒸柚子雞

組成：青柚子1個， 仔雞1只。

制法：將仔雞宰殺洗淨，

切塊備用；將柚子的頂蓋切開， 掏去柚子的肉瓤。 將雞塊塞入柚子內， 蓋上柚子蓋。 將柚子放到隔水燉盅中， 隔水蒸3個小時之後吃雞肉喝雞湯。 每天一次， 連吃數日即可。

功效：治療咳嗽， 增加營養， 主治久喘體虛， 體重減輕， 駝背弓腰。

七、寧咳定喘飲

組成：生山藥50克， 甘蔗自然汁30克， 酸石榴自然汁18克， 生雞蛋黃4個。

制法：先將生山藥煎取清湯一大碗， 再將兩汁及生雞蛋黃調入， 分3次溫服， 不可過熱， 過熱則雞蛋黃熟而效用大減。

功效：潤肺止咳， 收澀益陰。 凡因津液重傷而致肺燥的乾咳不止， 纏綿不愈， 漸至咳喘併發， 口乾舌燥者， 皆可飲用。