不開玩笑喝加熱梨汁能防癌
梨子自古被推尊為“百果之宗”。 味甘微酸、性寒、無毒。 可以止咳、潤肺涼心、消炎降火、解痰毒酒毒之功效。
梨子含有充足水分、及一些葡萄糖、蔗糖和維生素A、B、C、D、E和微量元素碘， 並能提供纖維素和鉀離子。 經常食用梨子不僅能預防便秘， 而且能促進人體內致癌物質的排出。 還有一定量的蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素B1、B2和蘋果酸等。 能維持身體細胞的健康狀態， 説明器官排毒、淨化機體， 軟化血管， 促進血液迴圈把血中的鈣質運送至骨骼， 增強骨鈣質。 但是吃梨子必須細嚼慢嚥才能更好的被消化道吸收和利用，
研究人員對吸煙者進行試驗， 讓他們在四天內連續吃750克梨子， 然後測定吃梨前後尿液中多環芳香烴的代謝產物1-烴基芘含量。 結果發現， 吸煙6小時後吃梨， 人體血液內1-烴基芘毒素會經尿液大量排出；如果不吃梨子1-烴基芘毒素排出量很少。 而且加熱後的梨汁含有大量的抗癌物質多酚， 給注謝過致癌物質的小白鼠喝加熱梨汁， 小白鼠尿液中就能排出大量的1-烴基芘毒素， 從而可以預防癌症。
雖然司空見慣但你未必知道：冬季喝梨汁的好處
潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌
梨汁味甘酸而平， 有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用， 因此對喉乾燥、癢、痛、音啞、痰稠等均有良效。
促進胃腸蠕動
梨汁富含膳食纖維， 是最好的腸胃“清潔工”。 飯館裡的飯菜大都以“味”取勝， 食物多油膩或辛辣， 吃後容易誘發便秘。 而飯後喝杯梨汁， 能促進胃腸蠕動， 使積存在體內的有害物質大量排出， 避免便秘。
有助腎臟排泄
梨有助於腎臟排泄尿酸和預防痛風、風濕病和關節炎。
促進食欲， 助消化
梨能促進食欲， 幫助消化， 並有利尿通便和解熱作用， 可用于高熱時補充水分和營養。
DIY梨汁
自己在家可以製作梨汁。 選擇新鮮飽滿， 八成熟的梨， 去皮和核， 用水果刀削成小塊加入榨汁機榨成汁即可。 也可以煮後去渣， 過濾， 可以多過濾幾次， 口感會好一點。 如果不方便在家製作梨汁， 可以到超市購買100%純梨汁。 這種梨汁採用瞬間殺菌的無菌冷灌裝，
禁忌：4類人不宜食用
需要注意的是， 風寒咳嗽、腹部冷痛、脾虛便溏者要少喝梨汁。 梨汁含糖量高， 糖尿病患者當慎用。
