枸杞， 又稱枸杞子， 是一味功效卓著的傳統中藥材， 有延衰抗老的功效。 枸杞用來煲湯功效奇特， 跟煲湯婆來學做枸杞的幾種煲湯食譜。
銀耳蓮子枸杞
原料：銀耳30克， 無心蓮子20克， 枸杞子一小把(約20顆左右)
做法：
1. 蓮子用水泡發(用無心蓮子不會苦， 不去心的會有苦味兒)。
2. 銀耳放盆裡用水泡發， 涼水溫水均可用。
3. 泡發的銀耳用手掰成小塊。
4. 剪去蒂部黃色部分， 洗淨備用(根蒂黃色部分太硬了， 口感不好)。
5. 枸杞洗淨備用。
6. 銀耳放入高壓鍋中， 加適量水。
7. 放入蓮子。 封閉高壓鍋煮1小時。
8. 放入枸杞， 悶5分鐘， 盛出即可食用。
排骨黑豆枸杞湯
原料：排骨一斤、黑豆80克、枸杞10幾顆。
做法：
1、排骨洗淨焯水;
2、重新洗淨， 放入沙鍋中， 倒入適量的水;
3、加入生薑4-5片， 黑豆80克煮1-2小時， 黑豆不用提前泡， 我用紫砂鍋燉3-4小時， 非常好。 最後10分鐘放入枸杞即可。 吃食放點鹽。
紅棗枸杞雞蛋湯
材料：紅棗8枚、枸杞40g、雞蛋2個、花生油、食鹽適量
做法：
1.紅棗去核後清水洗乾淨， 備用;
2.枸杞清水洗乾淨， 備用;
3.鍋洗乾淨後注入適量清水， 加上適量花生油， 把紅棗， 枸杞放進鍋內大火煮至沸騰後轉為中火煲約30分鐘;
4.接著把雞蛋打進去後再煮15分鐘;
5.最後加上適量食鹽;
6.紅棗枸杞雞蛋湯就做好了。
枸杞豬肚湯
主料：枸杞子適量、豬肚一個
輔料：細香蔥適量、鹽適量、薑適量、枸杞幾粒、食鹽2茶勺
做法：
1：買來的豬肚，
2：翻一面， 加入一大勺的澱粉和少許油。
3：用手不停的抓， 慢慢的會有很多粘粘的東西。
4：然後清洗乾淨， 如此反復清洗三遍， 直到豬肚上十分的清爽， 無粘液為止。
5：鍋中加入適量水， 加入一些生薑片和蔥白段。
6：把水燒開後下入清洗乾淨的豬肚， 煮約10分鐘。
7：煮好的豬肚， 還有一步需要清洗， 就是我手拿著的這裡， 在煮之前， 這看起來是很乾淨的， 但煮好以後， 就能輕鬆的去除掉上面那層膜了。
8：最後再次裡裡外外沖洗乾淨。
9：把豬肚切成小塊， 然後斜刀切成片放入用來煲湯的鍋中。
10：加入適量清水和幾片生薑， 蓋上蓋子大火燒開， 轉中小火慢燉2個小時左右， 這時候湯汁奶白， 而且有點稠。
11：加入幾粒枸杞， 調入2茶勺的食鹽，
12：出鍋前撒入適量蔥段即可。
黨參烏雞枸杞湯
材料：烏雞半隻 枸杞10g 桂圓4個 黨參2根 紅棗8個 薑4片 鹽適量
做法如下：
1、幹桂圓剝掉外殼取出果肉， 姜切片， 烏雞洗淨瀝幹水份後入鍋中開水淖一遍去掉血水。
2、把烏雞放入煲湯的容器中， 依次將桂圓肉、黨參、枸杞、紅棗、薑片放到裡面。
3、倒入適量的溫開水， 水量以沒過雞身為宜。
4、大火燒開後改小火煲至1-2個小時熟後調入適量的鹽即可出鍋食用。
溫馨提示：
1、烏雞你可以切成塊狀煲也可以整只煲， 我喜歡熟後扯著吃， 所以我沒切。
2、上速材料中的藥材少一樣或兩樣也沒關係， 做出來的湯也同樣好喝。
3、煲湯最好水開後用小火慢煲， 這樣煲出來的湯好喝雞肉也不容易散。
4、煲的時間以雞的大小而不同，
1、烏雞你可以切成塊狀煲也可以整只煲， 我喜歡熟後扯著吃， 所以我沒切。
2、上速材料中的藥材少一樣或兩樣也沒關係， 做出來的湯也同樣好喝。
3、煲湯最好水開後用小火慢煲， 這樣煲出來的湯好喝雞肉也不容易散。
4、煲的時間以雞的大小而不同， 以筷子能輕鬆插過雞肉為宜， 太爛雞肉不好吃。
