從飲食上如何預防腸癌

我今年48歲， 身邊有兩個朋友都得了腸癌， 有點害怕， 從飲食上怎麼腸癌該怎麼預防呢？

腸癌是發生在腸道內的惡性腫瘤， 其發病多在年齡40歲以上的中年男性， 腸癌與環境因素， 特別是飲食因素密切相關， 通過對飲食的干預， 可以降低大腸癌的發病率。

1、能量攝入與腸癌發生有關係

大部分的研究表明， 攝入能量的總量與腸癌發生的危險性有關係， 減少總能量的攝入有可能降低腸癌的發病率。

2、動物脂肪與腸癌的發生密切相關

攝入高脂的女性與低脂女性患腸癌的風險率相比增加了32%。 減少食物中動物脂肪的含量，

3、膳食纖維能吸附致癌物質， 促進排便

食物中膳食纖維素能增加糞便量， 吸附膽汁酸鹽， 稀釋腸道內的致癌物， 從而能減少腸癌的發生。 因此， 日常生活中應該多食用富含膳食纖維的蔬菜和水果。

4、葉酸也能也起到預防作用

有研究表明， 高葉酸飲食可能有預防腸癌的功效， 但具體機制還不清楚。

5、多食用含抗癌作用的食物

有研究表明， 大蒜能夠抑制突變， 具有抗癌的作用。