夏季五類人不適宜吃雪糕
（一）欲控制體重的人群 冰淇淋裡的什麼成分能使人變胖呢？
市場上的冰淇淋糖含量和脂肪含量都很高， 正是這種高糖、高脂的特點能促使人變胖， 另外某些冰淇淋含有的反式脂肪酸也能促使人變胖。 有調查顯示， 反式脂肪酸引起肥胖的能力是飽和脂肪酸的3～4倍， 而且主要堆積腹部脂肪。 這些成分為什麼會導致人發胖的呢？糖類和脂類是人體需要三大產能營養素之二， 其中1克糖類可以產生4千卡的熱量， 1克脂肪可以產生9千卡的熱量。 過多地攝入自然會造成能量過剩，
因此胖人在吃冰淇淋時最要注意的就是量的問題。 不能抵抗冰淇淋冰爽、柔滑的口感， 可以吃一個解解饞， 但是不能多吃， 另外如果當天吃了冰淇淋， 就不要再吃其它能量高的食物了， 這樣才能控制一天的總能量。 至於脂肪含量多少是高脂食物， 當前還沒有標準， 但是我們知道， 像油炸食品、超市中各種蛋黃派、薯片等肯定脂肪含量很高。 在這裡要提醒消費者的是購買時多看營養標籤， 比較不同產品的糖類和脂肪含量來選擇。
（二）孕婦 為什麼冰淇淋不適宜吃冰淇淋？
其實冰激中的水、乳、脂、糖及食品添加劑在一定量內都不會對胎兒成長造成不利影響。
另外現代醫學研究表明， 胎兒對冷的刺激十分敏感， 當孕婦過量食入冷食後， 胎兒有躁動不安的反應。 孕婦在吃冰淇淋時應注意哪些問題？ 冰淇淋， 顧名思義很冰， 孕婦應儘量少吃。 如果忍不住， 非要吃冰淇淋， 可以在嘴裡多含一會兒， 待溫度沒那麼刺激了再吞咽下去， 這樣便可減輕低溫對胃腸道的影響。 另外還是要控制冰淇淋的量。
（三）孩子 為什麼孩子不適宜吃冰淇淋？
冰淇淋屬於高糖、高脂食品， 易引起青少年肥胖，
另外需要提醒家長的是：一般孩子時期養成的飲食習慣會跟隨孩子一生， 冰淇淋含食品添加劑種類多， 色澤豔麗， 口感濃郁， 這會使孩子長大後也喜歡色澤豔麗、口感濃郁的食物， 從而影響其一生健康。 孩子在吃冰淇淋時應注意哪些問題？少吃。 家長一定要做好健康教育工作， 不能讓孩子對冰淇淋上癮。 慢慢吃。 胃是個很嬌氣的器官，
