一、枸杞燉牛沖
材料：母雞750克， 枸杞子10克， 鮮牛沖400克
調味料：花椒， 味精， 胡椒粉， 黃酒， 鹽， 蔥段， 薑片
做法：
1、母雞洗淨， 切塊， 汆燙再洗一遍， 枸杞子洗淨泡一泡， 花椒用紗布包起來；
2、牛沖撕掉表皮， 割開， 煮熟， 冷水清洗， 刮掉白膜， 先切花刀後切段， 用黃酒、姜蔥和清水煮2遍， 每次煮過後都用清水沖洗一下， 沖洗後再用清水泡；
3、將花椒袋、蔥薑、原料、適量清水倒入砂鍋中， 武火煮開， 撇去浮沫， 文火燉至熟爛， 然後撈出花椒袋， 加鹽、味精、胡椒粉， 攪勻即可。
二、壯陽鞭花湯
材料：肉蓯蓉30克，
調味料：雞湯、花椒水、鹽適量
做法：
1、肉蓯蓉、枸杞子用清水浸透， 鞭花加花椒、清水煮一煮， 去腥；
2、將雞湯、肉蓯蓉、枸杞子、鞭花倒入鍋中， 加適量鹽調味， 然後裝入幾個燉盅裡， 放屜蒸1小時後取出， 再放入熟燙的豆苗即可。
功效：益精潤燥， 滋補肝腎， 能治療精血不足、陽痿遺精、肝腎虛損等症。
三、海參粥
材料：粳米100克， 熟火腿末適量， 水發海參200克
調味料：鹽、蔥末
做法：
1、粳米洗淨， 海參洗淨切細定；
2、將粳米、海參、適量清水倒入鍋中， 大火煮沸， 小火煮到粥熟， 然後撒上蔥末、火腿末， 加鹽調味， 攪勻即可。
