很多人都是家裡的獨生子女， 他們的長大， 都是父母的庇佑。 而成人之後， 脫離了父母的懷抱， 他們很多人都不會吃飯了， 因為沒人做了。 面對這樣的現實， 你肯定不願意被餓死吧， 所以你只有自己動手。 現在， 小編就先來教大家如何做好黑木耳魚片湯。
1.魚收拾乾淨
2.把魚頭切下
3.把魚身上腹部也切下
4.用刀取下魚身上的兩片肉
5.把魚片上的魚刺片下
6.魚中骨切段
7.魚肉斜切成片狀（不必太薄， 不超過一公分的厚度就行）
8.魚頭魚骨加點鹽和白酒醃一會兒（至少要十分鐘）
9.魚片也加點鹽和白酒醃一會兒（至少要十分鐘）
10.姜切片， 蔥切成兩段， 蔥尾再切細。
11.黑木耳泡發去雜質並洗淨
12.魚片加適量生粉
13.拌勻備用
14.起油鍋爆香薑片
15.倒入魚頭魚骨， 稍微煎下。
16.加入適量的清水， 加當歸。
17.煮二十分鐘， 至魚湯發白。
18.把魚頭魚骨等撈起來， 盛在碗裡。
19.煮好的魚湯
20.加入適量黑木耳
21.加入蔥白
22.加入適量的魚片
23.加少許鹽和白酒調味， 加入蔥花就可關火了。
很多主婦都為今天吃什麼而發愁大家今天可不用煩惱了， 看來小編今天的介紹， 趕快把這道新學的黑木耳魚片湯呈上桌吧！
