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粗糧粥的做法

粗糧粥是一種可以養生的粥。 粥的做法有很多種, 都是根據每個人的口味去做出不同味道的粥。 粥是一種特別能夠消化的食物, 我們都知道一般生病的人都會去選擇喝粥, 因為它是屬於比較清談的食物, 對病情的恢復會起到一定的作用。 粗娘的營養價值是很高的, 它所含有的脂肪含量也是很低的, 所以一些怕胖的人也是可以食用的。

不同品種的粥, 做法肯定是不一樣的, 因為它所準備的食材不一樣。 經常吃到的就是白米粥, 還有一些人喜愛吃玉米, 就會用玉米來製作成粥被稱為玉米粥等等,

這些本質都是一樣的都是用雜糧製作的, 那麼粗糧粥的做法是什麼呢?

原料:雜糧包, 200g油適量, 鹽適量, 雞精適量, 青菜適量, 胡蘿蔔適量

做法

1,將雜糧洗乾淨後, 浸泡30分鐘上鍋內加水和雜糧一起煮.2,中間要不時開鍋蓋翻動, 以防粘鍋.3,20分鐘後出鍋。

營養價值

粗糧含有豐富的不可溶性纖維素, 有利於保障消化系統正常運轉。 它與可溶性纖維協同工作, 可降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度;增加食物在胃裡的停留時間, 延遲飯後葡萄糖吸收的速度, 降低高血壓、糖尿病、肥胖症和心腦血管疾病的風險。

醫學研究還表明, 纖維素有助於抵抗胃癌、腸癌、乳腺癌、潰瘍性腸炎等多種疾病。 但是對於粗糧, 我們既要多吃, 又不宜吃多,

因為過食粗糧也有壞處。

多吃粗糧

“為了心臟健康, 我們一直都在強調, 要少吃垃圾食品。 事實上, 管住嘴並非很容易。 相反, 多吃健康食品更容易做到, 大家更容易堅持。 ”胡大一教授給出建議, 例如燕麥, 它不僅可以抑制人體對膽固醇的吸收, 而且, 燕麥帶來的飽腹感, 還能讓我們少吃很多不健康的食物, 對保護心臟可能有事半功倍的效果。

血脂異常是心血管疾病的重要危險因素, 不管通過何種方式, 只要能將膽固醇降低1%, 冠心病的死亡率就會下降2%。 而多吃全穀物食物, 總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇(即“壞膽固醇”)就會下降, 其中, 最為人們關注又最有效果的, 就是燕麥。

粗糧粥的做法主要的食材是雜糧, 還需要準備一些食用材料,

不過為了營養的豐富我們一般會在粥裡添加一些青菜和胡蘿蔔。 因為青菜的維生素是很高的, 而且還沒有脂肪, 胡蘿蔔中的胡蘿蔔素也是非常豐富的。 所以只有掌握了粗糧粥的做法那麼就可以自己製作了。

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