當歸是女性最常見的補血藥， 素有“婦科聖藥”之譽。 對於女性血虛， 面色萎黃， 月經不調、經常感到暈眩和心悸有比較好的治療作用。 當歸中含有維生素B12， 對治療女性常見的貧血極為有效， 它含有的維生素E和硒等微量元素還具有抗衰老作用。 女性一旦血氣充足， 則筋骨強健， 神采奕奕。
紅棗能健脾和胃， 益氣補血， 為安中益氣的良藥， 適宜於脾胃虛弱、氣血兩虧、貧血萎黃、疲倦無力、產後虛弱、心慌失眠者食用。 紅棗中維生素C的含量相當高， 被譽為“天然維生素丸”。 民間還流傳有“一天吃仨棗， 一輩子不顯老”的說法。
因而， 這款補血湯對於改善咱女人貧血是很有幫助的哦， 俺以前經常頭暈得曆害， 最嚴重的時候早上起床時得慢慢地爬起來， 如果一下子坐起來就會有種頭昏眼花的感覺， 後來嬸嬸推薦了這款補血湯給我， 每個月我都會吃上五六次， 現在早上起床時再也沒有出現過那種頭昏眼花的現象啦！
當歸紅棗雞蛋湯
原料：當歸10克、紅棗10顆、雞蛋2個、紅糖適量(依個人口味放)。
做法：
1、當歸、紅棗、雞蛋洗淨， 將當歸與紅棗浸泡十分鐘後與雞蛋一起放入砂鍋內， 加入5碗水；
2、中火煮開後轉小火煮3分鐘左右， 將雞蛋撈出剝去殼， 再放入砂鍋內繼續煮三十分鐘左右；
3、當砂鍋內的水煲至一碗的量時將當歸夾出不要， 加入適量的紅糖即可。
小提示：
1、當歸的藥效經過煲制後已融入至湯內， 因而不必再吃藥渣；
2、在“例假”期間不要食用， 否則量會很多的哦。
