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結腸癌的食物預防

結腸癌是發生於結腸部位的常見的消化道惡性腫瘤, 占胃腸道腫瘤的第3位。 各地資料顯示, 隨著人民生活水準的提高, 飲食結構的改變, 其發病率呈逐年上各趨勢。 那麼吃什麼能預防結腸癌呢?

預防結腸癌的食物:

1、大蒜:

大蒜是公認的防癌食物, 有明顯的抗癌功效。 美國學者實驗證明, 大蒜素可以抑制食管癌和大腸癌的發生。 朝鮮人癌症發生率較低, 有人認為與他們平時大量食用大蒜的習慣有關。

2、菌菇類食物:

菌菇類包括冬菇、香菇、金針菇等以及木耳。 科學家發現, 食物中許多菌菇類都含有抗癌物質,

能起防癌功效。 比如, 冬菇中所含的多糖體, 抗癌率非常高。 黑木耳、白木耳所含的多糖體也是一種抗癌的有效物質。 菌菇類食物中富含的粗纖維和鈣等都有防癌作用, 還能提高人體免疫力。

3、獼猴桃:

科學發現, 多吃富含維生素的食物, 可以阻斷強致癌物亞硝胺的合成, 減少胃癌和食管癌的發生。 而獼猴桃被稱為維生素C之王, 一個獼猴桃基本可以滿足人體一天所需的維生素C。

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