早晨起床， 看到枕頭上橫七豎八散落的頭髮；頭頂總是油膩膩的， 洗一洗， 頭髮掉得更厲害——在日常生活中， 受脫髮困擾的人， 真不少。 脫髮不僅是一種疾病， 更是人體機能的特殊反映。 脫髮的主要原因是肝腎不足， 氣血虧虛， 不能滋養毛髮。 除了藥物治療， 平時飲食、護理也很重要。 以下食物對於緩解脫髮就很有益處。
首先， 補鐵。 經常脫髮的人， 體內常缺鐵。 應該多吃熟花生、黃豆、黑豆、菠菜、鯉魚、香蕉、胡蘿蔔、馬鈴薯等鐵質豐富的食物。
其次， 補充植物蛋白。 頭髮乾枯， 發梢裂開， 要多吃大豆、黑芝麻、玉米等食品。
再次， 多吃含鹼性物質的新鮮蔬菜和水果。 脫髮及頭髮變黃的因素之一， 在於血液中有酸性毒素， 可能是疲勞， 長期大量食用糖類和脂肪類食物， 體內代謝過程中產生酸毒素。 而肝臟類、肉類、洋蔥等食品中的酸性物質容易引起血中酸毒素過多， 要少吃。
最後， 補充維生素E。 多吃鮮萵苣、捲心菜、黑芝麻等。 它能抵抗毛髮衰老， 促進細胞分裂， 使毛髮生長。
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