您的位置:首頁>疾病養生>腫瘤科>正文

怎樣吃燒烤不致癌

人們都知道燒烤食物吃多了會增加患癌風險。 據美國《醫學日報》近日報導, 遵照下列提示, 能讓燒烤吃起來更安全, 減少致癌風險。

1.燒烤前徹底清洗烤架。 這樣也能減少燒烤過程中產生的煙霧等致癌物質。

2.在烤架上放一層錫箔紙。 在錫箔紙上戳些小洞, 這樣肉中的脂肪仍然能滴落下去, 而食物上沾的煙霧會減少。

3.先把食材蒸或煮一下。 這樣食物在火上烤的時間就會減少, 能減少致癌物的產生。

4.多選瘦肉。 少選肥肉, 多選雞肉、魚肉和瘦牛肉等。 瘦肉在燒烤過程中較少滴油, 產生的煙霧也較少。

5.燒烤蔬菜。

蔬菜是一種較為安全的燒烤食材, 因為它所含有的成分本身就不容易產生致癌物。 而且蔬菜所需的烹飪時間較短, 形成致癌物的幾率也更低。

相關用戶問答
  • 1回答

    吃燒烤的危害

    燒烤其實很髒的,建議你最好別去吃。我就說說的經歷吧。我在放暑假的時候,給俺們當地一家很知名的燒烤店打工。我的工作就是穿肉。當時我說要洗洗手,老闆說:洗手做什麼,這樣穿就行,不要浪費時間。等顧客吃完了... [詳細答案]

  • 1回答

    求健康吃燒烤的小竅門

    吃燒烤如果能注意這些小細節,是可以吃的更健康的,比如: 1、採用木炭做燒烤燃料,木炭易起火、火苗旺、煤煙小,烤肉被煙霧中的有害物質污染的機會就少了。如果用木材做燃料,煤煙多就容易致癌。 2、燒烤時... [詳細答案]

  • 1回答

    懷孕能吃燒烤嗎

    病情分析:原則上應該是沒有多大問題的,但是沒有烤熟的肉內可能含有寄生蟲之類指導意見:儘量不要吃燒烤,注意個人衛生。 建議你在懷孕期間做好產檢,前36周每4週一次產檢,36周後每週一次產檢。在懷孕期... [詳細答案]

  • 1回答

    孕婦可以吃燒烤嗎

    最好不要吃燒烤,燒烤類煙熏的東西,容易致癌,吃了對自己和胎兒都不好的。 [詳細答案]

  • 1回答

    怎樣吃養頭髮

    頭髮當中主要的成分就是含有硫氨基酸的蛋白質,所以,要想頭髮好每天一定要吃一些富含蛋白質的食物,比如魚類、瘦豬肉、牛奶以及豆製品等等。頭髮稀疏可能是體內缺乏礦物質,就是因為鐵、銅、鋅等等微量元素乃是... [詳細答案]

喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示