癌症一旦到了晚期， 治療效果便非常有限， 因此， 預防保健工作就顯得尤為重要。 而癌症預防的關鍵點之一就是科學均衡的飲食。 研究表明， 很多的癌症與不良的飲食習慣有著密切的關係。 物的成分特別關鍵， 抗氧化劑、纖維素、植物化學成分等都是抗癌法寶。 以下就介紹預防腦癌每天吃什麼？
在我們生活中要多吃上結含碘豐富的食物，
如海帶、紫菜、蝦米等，
碘可減少膽固醇在動脈壁沉積，
防止動脈硬化的發生。
腦癌者應忌用興奮神經系統的食物，
如酒、濃茶、咖啡及刺激性強的調味品。
此外，
少吃雞湯、肉湯，
每日食鹽在6克以下為宜， 因食鹽中含有大量鈉離子， 人體攝入鈉離子過多， 可增加血容量和心臟負擔， 並能增加血液粘稠度， 從而使血壓升高， 對腦溢血病人不利。
要多吃新鮮蔬菜和水果， 因其中含維生素C和鉀、鎂等。 維生素C可降低膽固醇， 增強血管的緻密性， 防止出血， 鉀、鎂對和因管有保護作用。
飲食中應有適當蛋白質， 常吃些蛋清、瘦肉、魚類和各種豆類及豆製品， 以供給身體所需要的氨其酸。 一般每日飲牛奶及酸牛奶各一杯， 因牛奶中含有牛奶因數和乳清酸， 能抑制體內膽固醇的合成， 降低血脂及膽固醇的含量。
