原料：
母雞1只約1000g， 炙黃芪50g， 當歸18g， 薑15g， 蔥、料酒、醬油、味精、精鹽各適量。
做法：
1.把雞宰殺之後放入肺水腫稍燙片刻， 去毛及腸雜， 洗淨， 用開水汆投後， 再用涼水沖洗乾淨， 瀝幹水分備用;
2.當歸、蔥、薑分別洗淨， 當歸、薑均切片， 蔥切段， 備用;
3.將當歸、黃芪放入雞腹內， 用線縫好後放入蒸鍋中， 並加適量清水和薑、料酒、蔥， 上籠用火蒸約2小時， 取出加味精、精鹽調味即可。
功效：
益虛健體、補氣養血， 尤其對體質衰弱的癌症患者效果明顯， 能增強抗病能力， 適用於氣血兩虧所致的乳腺癌， 主要表現有心慌氣短、頭昏目眩、面色蒼白、腰腿酸軟、失眠多夢、乳中有塊、高低不平、似如堆粟，
用法用量：
可隔天1料， 分3次食完， 連服3~5料為1各療程。
健康提醒：
雞肉性溫味甘， 能溫中補脾、滋補血液、補腎益精， 是日常食補之上品， 但不宜多食， 否則容易生熱動風;老雞雞頭、能啼的閹雞和抱窩的雞均不能食用;凡外感發熱、熱毒未清或內熱亢盛者， 黃疸、痢疾、疳積和瘧疾患者， 肝火旺盛或肝陽上亢者均應忌食;
當歸性溫味甘、苦， 能補血活血、潤腸通便， 脾虛泄瀉、陰虛火旺者應忌食用;濕重腹脹、食欲不振者應慎食用;
黃芪性微溫味甘， 能補氣生陽、固表止汗、健脾利濕、解毒排膿， 被推崇為“補氣諸藥之最”，
