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何首烏粥
將30g何首烏放入砂鍋內，
加水適量，
用中火煎煮，
然後去渣，
取濃汁。
再將100g洗淨的粳米、3枚大棗與適量冰糖同入鍋內，
加入煎煮後的何首烏濃汁一同煮粥。
食用此粥可防治肝腎不足、頭暈耳鳴、頭髮早白、貧血、神經衰弱、高血脂、便秘等多種疾病。
老年人經常食用何首烏粥，
對防治心血管系統疾病有良好效果。
紅棗粥
取紅棗50g、粳米100g同煮成粥。
大棗性平味甘，
具有補脾和胃及養血安神之功效，
尤其適用於久病體虛、脾胃功能虛弱者服食。
另有民諺雲：“要想皮膚好，
粥里加大棗。
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韭菜粥
先將粳米100g入鍋內加水適量煮沸，
再加入50g洗淨切碎的韭菜同煮為粥。
韭菜富含維生素a、b、c和糖類、蛋白質和類抗生素等物質，
有調味殺菌的作用。
豬肝粥
取豬肝50g、粳米100g，
加水後同煮為粥。
此粥含有豐富的蛋白質、卵磷脂和微量元素，
有利於兒童的智力發育和身體發育。
山藥粥
取山藥50g切成薄片，
50g粳米淘洗乾淨，
放入鍋內加水適量同煮為粥。
此粥適宜於脾虛腹瀉、慢性久痢、虛癆咳嗽、食少體倦，
以及老年性糖尿病、慢性腎炎等病症。
