山核桃怎麼吃才正確， 山核桃怎麼吃才能吃出健康呢， 這需要我們好好探討。 山核桃又被人們叫做核桃楸或者是胡桃楸， 山核桃的果實是非常有營養的， 而且山核桃的味道比較獨特， 適合大家食用， 所以山核桃也受到了很多人的喜歡， 那麼山核桃怎麼吃呢， 山核桃和核桃是不是一樣呢?
山核桃的營養成分很多， 我們可以從山核桃裡面獲得蛋白質和不飽和脂肪酸， 山核桃有非常高的食用價值， 我們吃山核桃可以起到補充腦細胞的作用， 有利於增強腦功能， 山核桃可以降低膽固醇的含量並且能保護我們的肝臟。
山核桃的吃法：
1、核桃肉， 每次食三個， 早晚各一次， 連續半個月， 治百日咳及慢性支氣管炎。
2、核桃肉1公斤， 搗爛， 蜂蜜1公斤和勻， 用瓶裝好， 每次食一匙， 一日兩次， 開水送下， 治虛喘。
3、核桃肉五個， 搗爛， 用黃酒沖服， 治乳汁不通。
4、核桃肉三個， 搗爛， 山慈菇3克研末， 調勻， 黃酒送服， 治乳瘡。
5、核桃肉、黑芝麻、桑葉各30克， 搗如泥狀， 作丸， 每服10克， 一日兩次， 治神經衰弱、健忘、失眠， 夢多， 食欲不振。
6、核桃肉搗爛， 用姜湯送服， 治虛寒症的噁心吞酸。
7、核桃一個， 燒炭存性， 研細末， 治嘔吐， 胃寒者姜湯送服;胃熱者黃芩12克煎水送服， 氣鬱者黃酒送服。
8、核桃十個， 打破， 連殼煎湯服， 治孕婦胎氣上逆。
9、核桃肉、冰糖、麻油各500克， 同蒸熟， 在7-10天內食完， 可治膽結石。
10、核桃肉200克， 用食油炸酥， 加白糖適量混合研成乳劑或膏狀， 於1-2天內分數次服完(兒童酌減)， 可治泌尿系結石。
上文我們介紹了什麼是山核桃， 我們知道山核桃的果實是可以吃的， 而且山核桃還富含營養， 適合我們養生食療用， 山核桃可以起到降低膽固醇， 潤腸道， 滋補大腦， 保護肝臟避免動脈硬化等方面的作用。
