小炒驢肉的做法

健康的身體是我們享受生活的一個必要條件， 生病肯定是會影響心情的， 合理的飲食能夠幫助更好地維持健康， 我們不應忽視， 小炒驢肉的做法很容易， 而且這種菜式所使用的食材都含有豐富的營養。

1、驢肉切薄片， 加入料灑， 生抽， 蠔油， 生粉， 胡椒粉拌勻。 最後再加少許油拌勻。 醃制十五分鐘左右。

2、準備好所有材料洗淨備用。

3、鍋裡倒入適量的油， 先把薑蒜爆香。

4、把薑蒜切片， 辣椒切塊備用。

5、然後加入醃制好的驢肉， 大火翻炒至變色， 然後撈出備用。 油留在鍋裡。

6、留底油， 倒入辣椒翻炒， 此時加入少許鹽， 讓辣椒更入味。

7、辣椒翻炒至半熟時， 加入炒好的驢肉繼續翻炒至辣椒斷生。

8、辣椒斷生後、再放入少許胡椒粉， 淋上少許香油拌勻既可。

9、成品圖

色香味俱全的食物， 相信是每一個人的最愛。 小炒驢肉一定會令你興奮尖叫， 相信許多人都吃過， 自己去市場購買新鮮的食材， 學著做一次， 因為一點兒也不難。