1蓮藕排骨湯
材料：蓮藕500克， 豬排骨500克， 黃酒、生薑、蔥、鹽少許。
製作：豬排骨切段， 將藕洗淨切片， 與排骨同置1500毫升溫水之中， 加黃酒、薑、蔥少許， 水沸後文火燉90分鐘左右， 加少許鹽， 即可食用。
2南瓜銀耳羹
南瓜營養豐富且全面， 果實內含有糖、維生素、蛋白質、多種氨基酸、脂肪、無機鹽和微量元素等成分。 南瓜以碳水化合物為主， 脂肪含量很低， 是很好的低脂食品。 南瓜具有補中、補肝氣、益心氣、益肺氣、益精氣的作用， 常食南瓜還可以預防骨質疏鬆症和防治高血壓， 具有食療保健作用。
3花樣果肉糙米粥
糙米粥能刺激胃液的分泌， 有助於消化和營養的吸收， 還有消脂的功效。 還能美化氣血， 明亮臉色， 改善濕疹、皮膚症， 增強防曬抵抗力。 糙米富含人體每個器官都不可或缺的維生素B族。 維生素能維持健康氣色與膚色， 對濕疹、皮膚癬、皮膚炎等症亦有療效。 維生素B族還能防止白髮、脫髮， 美髮效果佳。 維生素B能促進腸胃蠕動， 增強消化及吸收功能， 防止脹氣、腹痛、便秘， 避免肥胖， 並強化神經系統、防治腳氣病。
4雪梨銀耳羹
材料：雪梨2個、銀耳50克、冰糖100克。
製作：雪梨切片， 銀耳泡軟時去掉硬根。 鍋內加水， 放入梨、銀耳、冰糖， 煮半小時， 即可食用。
健康養生：秋季起居注意進入秋季， 氣候漸轉涼， 尤其入夜之後， 溫度降低很快， 人們此時不宜在戶外乘涼太久，
秋季著裝
秋季氣候漸轉涼且多變， 晝夜溫差增大， 因此應該及時增添衣物以避寒。 一般來講， 秋季著裝要比夏季適當增多， 以適應氣候的轉冷改變， 減少熱量的散失， 維持體溫恒定。
另外， 從養生保健的角度來講， 秋季衣物的增添不宜太快， 最好是在人體能耐受的前提下逐漸、少量增加衣物。 因為衣物增添太快往往不利於身體對氣候轉寒的適應力;如果使人體保持適當的微冷狀態， 可以增加對寒冷的耐受力， 有利於防病保健，
秋季是炎熱的夏季向寒冷的冬季轉換的過渡季節， 經歷了由熱轉寒的整個變化過程。 為了適應氣候的這種轉變， 秋季時最好適當增加耐寒鍛煉， 以增加人體對寒冷環境的適應能力， 增強機體的抵抗力。
冷水浴是一項很好的耐寒鍛煉項目。 對於決定要開始洗冷水浴的人來說， 有一些事項還是要注意的：首先， 初洗冷水浴時不要太突然， 不要一次用冷水沖洗整個身體， 以免身體適應不了而產生不適症狀， 可以先用冷水潑洗面頰、手臂等處， 待身體適應後再逐漸增加脖頸、胸腹、下肢、背部等處， 這樣循序漸進地進行;另外， 在水溫的選擇上， 可以先用稍溫熱的水，
除了洗冷水浴這種耐寒鍛煉之外， 上面提到的“秋凍”穿衣方法也是一項很好的耐寒鍛煉。 此外， 在微冷的環境中進行戶外晨練、爬山、慢跑、游泳等運動， 也可以增加人體對寒冷的適應能力。
適宜秋季的運動項目金秋時節， 秋風送爽， 氣候轉涼， 人們經過了一整個炎熱夏季的避暑“蟄居”， 秋季成為重新開始身體鍛煉的好季節。 秋季時， 人體精氣轉趨於裡， 因此秋季的運動最好選擇一些具有安神寧志、幫助精神內斂功效的運動項目， 如內氣功、靜坐等， 以幫助人體精氣的內斂和閉藏。
除去以上的運動專案， 還可以選擇稍微劇烈的運動項目， 以舒展筋骨、活動氣血， 如年輕人可以選擇打球、爬山等，
秋季在增加運動鍛煉的同時， 也應當根據氣候的變化特點， 注意一些日常生活保健。 秋季燥邪當令， 氣候多乾燥， 溫度漸轉涼， 且晝夜溫差大， 因此， 運動鍛煉時要根據情況及時增減衣物， 不要怕麻煩， 避免太熱、出汗太多;運動前宜飲用適量溫開水， 以補充水分， 減輕呼吸道黏膜乾燥狀況;運動以微出汗為度;出汗後不要立即脫去衣物， 以免感受風寒。
